¿Cómo hacer patas de cerdo para que queden ricas pero no grasosas?
Los pasos concretos son los siguientes:
El primer paso: Si quieres comer patas de cerdo, debes preparar patas de cerdo, comprar una mano de cerdo grande y asarla al fuego. Lo volví a raspar, me daba pereza, así que el dueño del puesto me ayudó a hacerlo. Volví y lo limpié un poco, luego lo puse en una olla y lo blanqueé con agua fría, le eché las patas de cerdo picadas. Agrega unos trozos de rodajas de jengibre y cebollas verdes, el vino de cocción, hierve el agua durante unos 5 minutos, recógela, enjuágala con agua y luego escúrrela.
Paso 2: Prepara dos trozos grandes de jengibre y córtalos en rodajas. Este método requiere un poco más de jengibre, y las rodajas de jengibre quedan particularmente deliciosas después de sacarlas de la olla. Jengibre usado en patas de cerdo estofadas. Ella se comía todo el jengibre cada vez.
Paso 3: Bien, prepárate para sofreír. Agrega aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Después de sofreír, agrega las patas de cerdo. a fuego alto sigue friendo hasta que se sienta tierno. Si la sartén se va a quemar, agrega un poco de vino de cocción y continúa salteando.
Paso 4: Freír hasta que la superficie de las patas de cerdo se ponga ligeramente amarilla. Vierta agua hirviendo. Verter un poco más de agua. Luego tapar la olla y llevar a ebullición. a fuego alto. Después de hervir, baje a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 5: Pasados unos 30 minutos, abre la tapa de la olla. Aún no es el momento de la lotería. Añade unos trozos de piel de mandarina, un poco de salsa de soja light, una botella de Coca-Cola. cantidad adecuada de sal y revuélvela.
Paso 6: Tapar la olla y seguir cocinando a fuego lento durante media hora. Sería mejor si se cuece en una cazuela y el sabor será mejor, aunque este método se puede hacer en cualquier olla. . ¿Qué tienes? ¿Qué tipo de olla debo usar?
Paso 7: Vale, el tiempo es suficiente. Abre la tapa de la olla, saca la cáscara de mandarina y tírala luego enciende el fuego alto para recoger el jugo. demasiado seco Nuevamente, traiga un poco de jugo. Comer es más agradable.
Paso 8: Sácalo de la olla, ponlo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada. Las fragantes patas de cerdo te darán ganas de comértelas. Tu estómago gruñirá sin parar. La saliva casi saldrá. Huele tan bien.
Esta versión sencilla de manitas de cerdo estofadas está lista, es muy sencilla de hacer, sabe muy bien y la piel queda glutinosa pero no grasosa. Come más piel de cerdo para lucir bella y bella.
Este delicioso Codillo de Cerdo con Coca-Cola está listo. ¡Si te gusta, pruébalo!