Cómo hacer bolitas de camarones en salsa de tomate

Las gambas parecen bolitas una vez peladas. Muchos platos también se llaman bolas de camarones. Así es como lo organizo para ti. Espero que te gusten.

Pasos para hacer bolitas de gambas con tomate

1. Preparar los ingredientes

2 Sacar una bonita cocina de inducción

3. método de cocción, aumente el fuego a 1800, caliente el aceite, luego agregue los camarones y saltee.

4. Sofreír las gambas y servir.

5. Verter los tomates y sofreír.

6. Sofreír los tomates hasta que estén tiernos y añadir los. Camarones fritos, agregar sal, vino de cocción, salsa de tomate, pimienta blanca, revolver uniformemente.

7. Sírvelo y espolvorea con un poco de cebolla verde picada.

Entonces, ¿cómo identificarlo a la hora de comprar?

El camarón blanco, también conocido como "camarón agitador", "camarón Jiangtu" y "camarón Yingchun", está cubierto de caparazón. El segundo caparazón en el abdomen cubre el primer caparazón y tiene dos bigotes cortos y delgados. Su cuerpo es blanco y transparente con manchas azules o rojas. Su caparazón es delgado pero duro. Su cuerpo es ligeramente aplanado y su espalda tiene un ligero borde.

El camarón de brazo gigante, también conocido como camarón verde y camarón de leña, también está cubierto con una capa de caparazón, pero hay pinzas delante de las patas, especialmente el segundo par de patas, que son muy gruesas. y su longitud es más del doble de la longitud del cuerpo. Fuertes y poderosos, pueden usarse para atacar y defender a los enemigos.

El cuerpo del camarón es de color verde verdoso con rayas marrones, el caparazón es delgado y suave, el cuerpo del camarón es cilíndrico y la cresta del caparazón es redonda.

La carne de los camarones es traslúcida y de color esmeralda. Las gambas dobles blancas cocidas quedan cristalinas y tienen una textura más elástica y suave.

Receta integral de gambas

Ingredientes: 400 gramos de gambas frescas, 250 gramos de vino de arroz, aceite vegetal, sal refinada, cebollita de verdeo y jengibre.

Método de trabajo

1. Lavar las gambas frescas y quitarles las cabezas.

2. Remojar los camarones en vino de arroz durante 10 minutos.

3. Poner el aceite vegetal en una olla caliente, llevar a ebullición, agregar la cebolla verde picada a la olla, luego verter los camarones en la olla, agregar sal refinada y jengibre y sofreír. hasta que esté cocido.

Eficacia

Repone los riñones y fortalece el yang, fortalece músculos y huesos. Es adecuado para pacientes con lumbalgia, espermatorrea y disfunción sexual.

Cómo cocinar camarones de mar

1 Cómo elegir camarones: hay tres tipos de camarones de mar, uno es camarón muerto congelado, el otro es camarón sin cáscara y el tercero es. camarones vivos. Compre camarones vivos para que estén frescos.

Tiempo: Debe ser grande, duro, brillante y la cabeza no debe ser negra. Pídele al encargado del supermercado que llene la bolsa de camarones con un poco de oxígeno para que los camarones sigan vivos cuando los lleves a casa.

2. Cómo cocinar los camarones: Lavar los camarones, hervir el agua, agregar un poco de sal y unas rodajas de jengibre. Después de que hierva el agua, poner los camarones en la olla. el agua vuelve a hervir durante unos segundos. Agrega los camarones a la olla. (Nota 1: los camarones no son fáciles de cocinar por mucho tiempo y la carne no sabrá bien cuando esté vieja)

3. Coma camarones: simplemente agregue un poco de vinagre, pele los camarones y moje los camarones. Carne de camarón en vinagre y puedes comerla.

Características: Los camarones están deliciosos y la carne tierna.

¿Cómo lavar las gambas de río?

Método 1

Cortar la cabeza del camarón, comenzando desde el cerebro hacia abajo. Pero tenga cuidado de no cortar demasiado y lavar los camarones de color amarillo en la cabeza.

Luego, use unas tijeras para extraer el cerebro del camarón y sáquelo con cuidado. Se extraerá una parte del intestino del camarón.

Volver a cortar las colas de gamba. Si no quieres que quede bien, corta un poco de carne de la cola de la cola de gamba. Finalmente, apriete los intestinos de los camarones, sostenga los camarones boca arriba con el dedo índice y el pulgar y aplique fuerza en la cola para liberar los intestinos de los camarones. Simplemente lávalo y todo estará bien.

Método 2

Utiliza un palillo o una aguja grande para extraer el recto de la parte posterior del camarón.

También puedes usar unas tijeras para abrir la parte posterior de los camarones y sacar las cosas sucias. Es fácil de hacer y delicioso.

Método 3

Cocina los camarones hasta que estén medio cocidos y quítales la cáscara. En este momento, los músculos de la espalda de los camarones son fáciles de levantar y el recto se puede extraer y procesar en varios platos.