Cinco alimentos caseros que más gustan a los hombres

Navajas salteadas con puerros

1. Lavar y cortar los puerros, separar los tallos y las hojas, triturar el pimiento rojo y juntarlos con los tallos del puerro. Navajas, sacar la carne, lavarla y reservar. Tritura el jengibre.

2. Poner aceite en la olla, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, añadir las navajas y sofreír uniformemente. (Salteadas) Las navajas quedan aguadas porque están cocidas, por lo que no es necesario añadir tanto aceite.

3. Añade los tallos de los puerros y los pimientos rojos, rectifica de sal y sofríe hasta que estén crudos.

4. Añade las hojas y sofríe uniformemente.

Sopa de Luffa y Abulón

Pelar, retirar y cortar la esponja vegetal en cubos, cortar el abulón en rodajas y cortar las cebolletas en gajos para su uso posterior

Hervir ligeramente la esponja vegetal, retirar y reservar.

Calentar la olla y sofreír las cebolletas, agregar el pescado plano y sofreír, agregar lufa, agua, pollo en polvo y salsa de soja al gusto, cocinar a fuego lento un rato, retirar y servir en un plato

Olla original Cocine el abulón, sazone con pimienta, diluya la salsa antes de servir, retire y vierta sobre la esponja vegetal

Rollo de pescado con abulón frito

1. Cortar el carne de abulón con un cuchillo Sácala del caparazón, retira los órganos internos y luego haz cortes transversales en la superficie

2. Límpiala y déjala marinar con vino de cocción y jengibre en polvo durante 15 minutos

3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas, cortar los ajetes en rodajas finas y reservar

4. Calentar la sartén a fuego lento y añadir un poco de aceite, sofreír las rodajas de carne. hasta que se dore ligeramente y exprima el aceite

5. Agrega los rollitos de pescado. Sofríe a fuego alto por un rato, luego agrega el abulón y continúa salteando.

6. Agrega condimentos (vino de cocción, salsa de soja ligera, sal, pimienta) y finalmente espolvorear los gajos de ajo verde

Puerros salteados Huevos

100-150 gramos de puerros frescos, 2 huevos, cantidades adecuadas de aceite y sal.

Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños. Batir los huevos en un bol después de romperles la cáscara. Una vez caliente la sartén con aceite, poner los huevos batidos en la sartén y sofreírlos en trozos grandes. agregue los puerros y los huevos juntos.

Carne de res desmenuzada salteada

1. Cortar el gluten en rodajas finas y luego cortarlo en tiras finas.

2. Poner las tiras de gluten en agua hirviendo; Hervir durante dos minutos, sacarlo, luego remojar en agua un rato, remojar en agua y reservar;

3. Lavar el apio, arrancar los tendones viejos y cortarlo en trozos de una pulgada de largo;

4. Douban Picar la salsa en trozos;

5. Lavar el wok y ponerlo al fuego, añadir aceite de cacahuete, y cuando esté al 60% caliente añadir el gluten. Triture y sofría, agregue sal refinada y continúe salteando hasta que los trozos de gluten adquieran un color amarillo claro;

6. Agregue la pasta de frijoles y el chile en polvo, revuelva uniformemente en la olla; /p>

7. Luego agregue el azúcar, la salsa de soja, el vino de cocción, el apio, el jengibre rallado y el glutamato monosódico. Después de mezclar uniformemente, espolvoree con pimienta en polvo y sirva.