Adobo de pollo crujiente y salado

1/4 cucharadita de canela en polvo, 50 gramos de jengibre picado, 50 gramos de cebolla verde picada, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/3 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de vino, un poco de sal y 1 cucharadita de pollo en polvo .

Práctica:

Remueve todos los ingredientes uniformemente, añade las pechugas de pollo cortadas en cubos de 3 cm y deja marinar durante al menos 20 minutos a 2 horas para que esté bien al gusto. Lo mejor es envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico durante el proceso de decapado.

Demostración de cómo utilizar el adobo de pollo salado

Palomitas de pollo con mantequilla

Ingredientes: 1 par de pechugas de pollo, 2 cucharadas de masa crujiente, 1 cucharadita de mantequilla , 1/2 huevo, 1 cucharadita de agua, cantidad adecuada de adobo de pollo al horno con sal.

Práctica:

1. Trate las pechugas de pollo según el método de quemado y déjelas marinar bien con la marinada.

2. Después de que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente, agregue la masa crujiente, los huevos y el agua para hacer una masa.

3. Cubra uniformemente el pollo marinado cortado en cubitos con la masa preparada.

4. Coger una sartén, verter una cantidad adecuada de aceite, calentar, freír el pollo rebozado en cubitos durante unos 2 minutos, la temperatura del aceite es de 130 grados, hasta que la superficie esté dorada.

5. Espolvoree una torre de nueve capas antes de servir, lo que puede expulsar el sabor de la torre de nueve capas, y las palomitas de pollo y la torre de nueve capas también se pueden conectar rápidamente. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes espolvorear un poco de pimienta o un poco de chile en polvo mientras esté caliente. Si no te gusta el sabor de la crema, puedes omitirla.

[Consejos]:

Puedes comprar pasta en polvo crujiente ya preparada en el mercado o puedes prepararla tú mismo. El pollo al horno con sal que se encuentra en el mercado se fríe una vez antes, por lo que tiene un sabor muy crujiente, y luego se fríe nuevamente cuando los clientes quieren comprarlo. Aunque tiene un sabor delicioso, no es muy saludable. Se recomienda freír una vez.