Cómo cultivar jengibre
Sembrar en primavera y cosechar antes de las heladas. Como al jengibre le gusta el calor y es intolerante al frío y a las heladas, debe cultivarse en una estación cálida y sin heladas. Según la temperatura requerida para la germinación, la siembra debe realizarse cuando la temperatura del suelo a 10 centímetros se mantenga estable por encima de los 16°C. Hábitos de crecimiento: Para obtener mayores rendimientos, se necesitan 135-150 días para el crecimiento del jengibre;
Según las condiciones climáticas, el jengibre se siembra desde el inicio de la hibernación hasta mediados de abril. Si la siembra es demasiado temprana, la temperatura del suelo es baja, la germinación lenta y la siembra demasiado tardía acortarán el período de crecimiento y reducirán el rendimiento. El jengibre es un cultivo de raíces poco profundas y sus raíces se distribuyen principalmente en la superficie del suelo, por lo que no es adecuado cultivarlo varias veces para evitar dañar las raíces.
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Información ampliada:
Adquisición El jengibre tierno se puede suministrar temprano al mercado como verdura fresca y la cosecha comienza a principios de agosto. El jengibre recolectado temprano tiene una carne tierna, un ligero sabor picante, un alto contenido de agua y no es resistente al almacenamiento. Es adecuado para encurtir o hacer condimentos para chile. Tiene un sabor delicioso, es muy popular en el mercado y tiene buenos beneficios económicos.
El jengibre se cosecha desde mediados o finales de octubre hasta noviembre. Coseche cuando las plantas de jengibre aéreas comiencen a marchitarse y ponerse amarillas, y cuando los rizomas estén completamente agrandados y maduros.
Los trozos de jengibre cosechados en esta época tienen altos rendimientos, un fuerte sabor picante y son resistentes al almacenamiento y transporte. Son de buena calidad como condimentos o rodajas de jengibre secas procesadas. Sin embargo, la cosecha debe completarse antes de las heladas para evitar que se congelen y se pudran. La cosecha debe realizarse en un día soleado, cortar las plantas en el suelo y luego extraer los trozos de jengibre para minimizar el daño.