Patatas blancas. ¿Cómo hacerlo delicioso?
Condimentos: aceite (2 tazones), azúcar (250 g), agua (1/2 tazón).
1 Pelar y lavar los boniatos, secarlos y cortarlos en trozos de hornillo.
Calienta 2 tazones de aceite en la olla, introduce palillos de bambú, y cuando veas burbujas alrededor, vierte los cubitos de batata y fríe a fuego lento hasta que estén dorados. Usa los palillos para pinchar el dulce. cubos de papa.
3Recoger las rodajas de boniato frito una a una, escurrir el aceite y reservar.
4. Vierta el aceite restante en la olla, agregue 250 g de azúcar y 1/2 tazón de agua y deje hervir, luego cocine el almíbar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta obtener la espuma del almíbar. cambia de grande a pequeño. Color grueso y ligeramente cambiado.
5 Vierte inmediatamente los boniatos fritos en la olla, sofríe uniformemente para que el almíbar quede completamente cubierto sobre los boniatos, apaga inmediatamente el fuego y sirve en un plato.
1. Se recomienda elegir batatas amarillas, de sabor dulce, fáciles de freír y de forma moderada.
2. Los dados de batata deben escurrirse antes de freírlos, de lo contrario se escapará aceite y lastimará a las personas si se fríen en una sartén. Puedes espolvorear un poco de sal en el aceite caliente con antelación para evitar que se salpique.
3. Si quieres sacar los jirones de este plato, debes agregar maltosa. Al cocinar el almíbar, debes controlar el fuego, de lo contrario el almíbar se quemará. Una vez que los camotes rallados estén listos, aplique aceite de sésamo en el plato que contiene los camotes o ponga unas hojas de lechuga en el fondo para evitar que se peguen al fondo. Cuando lo coma mientras está caliente, primero remoje las rodajas de batata en agua fría. La capa de azúcar de las rodajas de batata se volverá dura y crujiente cuando se exponga al agua, haciéndola dulce y crujiente en la boca.
4. Si estás haciendo manzanas o plátanos rallados, envuelve primero la capa superior de huevo líquido o harina y luego ponlos en la sartén para freír. Revuelva constantemente al freír para que se fríe de manera uniforme y completa.
5. La batata, también conocida como batata, contiene sustancias similares al estrógeno, que pueden proteger la piel humana y retrasar el envejecimiento. Es un alimento de longevidad.
6. El boniato es un alimento alcalino, que puede inhibir el crecimiento y acumulación de grasa subcutánea tras su consumo, lo que no sólo es beneficioso para la defecación, sino también para la pérdida de peso.
2. Puedes comer cacahuetes, boniatos hervidos o boniatos al vapor. Si no estás acostumbrado, también puedes freír y picar los cacahuetes y comerlos con boniatos.
3. Mezclar uniformemente los boniatos cocidos y la harina de arroz amarillo y cocinarlos al vapor en una vaporera (aproximadamente 1 hora).