Consejos para los fideos de repollo y las albóndigas de tofu

Los ingredientes son unas treinta o cuarenta albóndigas y todos los envoltorios de las albóndigas están comprados. De hecho, puedes consultar esto para casi todos los rellenos de albóndigas vegetarianas y bollos vegetarianos al vapor. No tengo nada que hacer los fines de semana, pero estoy feliz de comer comida fresca entre semana~

Ingredientes

Plato bebé 1

Medio puñado de fideos

Bloques de medio tofu

3 huevos

Cómo hacer dumplings con repollo, fideos y tofu

Usa solo hojas en la medida de lo posible. Picar la col, añadir dos cucharaditas de sal y dejar reposar media hora, se producirá mucha humedad. Luego exprime el agua con las manos y controla para que se seque.

Romper tres huevos, añadir un poco de sal, sacar de la sartén y sofreír.

Corta el tofu en dados, añade un poco de sal a la olla y cocínalo en agua hirviendo durante un minuto para que no se deshaga fácilmente en el futuro.

Remojar los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos y luego picarlos en trozos pequeños.

Mezcla col china, tofu, fideos y huevos, agrega un poco de cebolla de verdeo picada, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de aceite, una cucharada de pimienta negra, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de aceite de maní cocido y un poco de aceite de sésamo mezclar bien. A estas alturas el relleno ya está muy fragante.