¿Se puede comer el maíz con fruta?
Tabú del maíz
1. Personas con deficiencia de calcio, hierro y otros elementos. Debido a que los cereales integrales contienen ácido fítico y fibra dietética, se combinarán para formar precipitaciones, lo que dificultará la absorción de minerales por parte del cuerpo.
2. Personas que padecen enfermedades del sistema digestivo. Si sufre de cirrosis hepática, várices esofágicas o úlceras gástricas, comer grandes cantidades de cereales integrales puede provocar fácilmente la rotura de las venas y el sangrado de la úlcera.
3. Personas con baja inmunidad. Si consume más de 50 g de fibra por día durante un período prolongado, obstaculizará la suplementación de proteínas, reducirá la utilización de grasas, dañará las funciones de los huesos, el corazón, la sangre y otros órganos, y reducirá la inmunidad de las personas.
4. Personas que realizan mucha actividad física. Los cereales secundarios tienen un valor nutricional bajo y un suministro energético escaso para las personas que realizan trabajos manuales pesados, el suministro de energía es insuficiente.
5. Los adolescentes en el período de crecimiento y desarrollo. Debido a las necesidades especiales de nutrientes y energía para el crecimiento y el desarrollo, así como a las necesidades fisiológicas de los niveles hormonales, los cereales integrales no sólo dificultan la absorción y conversión del colesterol en hormonas, sino que también dificultan la absorción y utilización de nutrientes.
Datos ampliados:
1. Dejar una prenda de vestir para retener la humedad. Algunas personas están acostumbradas a "pelar" y cocinar "desnudo" el maíz, pero esto a menudo hace que el maíz pierda nutrientes durante el proceso de cocción y puede hacer que pierda fácilmente su sabor masticable original. Por eso, a la hora de cocinar maíz, lo mejor es dejar dos trozos de "ropa".
2. Pelar las hojas verdes de la superficie, dejando la capa blanca más cercana a los granos de maíz. Cocinar arroz en una capa fina le dará al maíz cocido un aroma de grano único y hará que sea más fácil de cocinar.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Quién no debería comer maíz? Cosas a tener en cuenta al comer maíz