¿Por qué son tan difíciles de hacer bollos de durazno para cumpleaños?

Ingredientes

Seis onzas de harina, 1 cucharadita de vinagre extranjero, 1 taza de azúcar en polvo, media cucharada de manteca de cerdo sólida, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de polvo para cocinar , una pulgada y media cuadrada Tome una cantidad adecuada de papel blanco, divida 6 liang de pasta de loto en trozos pequeños, 1 cucharadita de polvo rojo comestible y un cepillo de dientes.

Cómo hacerlo

1. Tamizar uniformemente la harina y la levadura en polvo.

2. Agrega media cucharada de agua al polvo apestoso y mezcla bien.

3. Agregue polvo rojo comestible a una cucharada y media de agua y mezcle bien.

4． Coloque el azúcar, el vinagre, el agua en polvo apestosa y la manteca de cerdo en un recipiente y mezcle bien. Agregue tres onzas de agua (use una taza medidora) y mezcle bien. Agregue la harina y mezcle bien. Masa suave Use una toalla de mano mojada. Cubra bien y espere quince minutos, saque y amase uniformemente, cubra bien con una toalla de mano mojada y espere media hora.

5. Enrolle la masa en tiras largas, divídala en pequeñas bolas de masa, forme un nido, agregue pasta de semillas de loto y envuélvala bien en una bola. Pegue papel blanco en el fondo del paquete y colóquelo en la vaporera. una pulgada entre los paquetes, cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos y estará cocido.

6． Utilice el dorso de un cuchillo de mesa para presionar la bolsa cocida y crear un patrón de hueso

como la forma de un melocotón, luego sumerja un cepillo de dientes en un poco de agua coloreada y raspe el cepillo de dientes con el dorso del cuchillo de mesa. para rociar el agua roja sobre la bolsa.

Consejo:

Utiliza el dorso de un cuchillo para presionar la bolsa mientras aún está cocida. Si la bolsa está fría y prensada, volverá a su forma original.