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Cómo hacer carne de res desmenuzada en un wok Amway

Ingredientes

Apio, 100g de ternera, 2 pimientos rojos pequeños, maicena, sal gruesa.

Forma de elaboración

1. Cortar el perejil en trozos largos; picar el pimiento rojo pequeño, cortar la ternera en tiras, rebozarla con un poco de maicena y reservar.

2. Calentar la cacerola de aceite, verter la carne deshebrada pescada con maicena, sofreír a fuego fuerte durante dos o tres minutos, sacar y reservar (atención al tiempo de fritura de la carne, de lo contrario será muy difícil de morder).

3. Vierte un poco de aceite en la olla; agrega el pimiento rojo picado y sofríe; luego agrega los gajos de cilantro y sofríe durante unos tres a cinco minutos, agrega lo frito; Carne desmechada y una cantidad adecuada de Sal gorda, sofreír un rato y retirar de la sartén.