Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer hamburguesas de carne

Cómo hacer hamburguesas de carne

1. Corta las cebollas en rodajas, corta el jengibre y remójalas en agua para formar agua de cebolla y jengibre.

2. Carne de ternera picada.

3. Picar la cebolla y picar la cebolleta.

4. Añade agua tibia a la harina para hacer una masa más suave. Dejar actuar 20 minutos.

5. Utilice palillos para desmenuzar la carne, agregue el agua de cebolla y jengibre varias veces, revuelva en una dirección y mezcle el agua con la carne.

6. Añade la pimienta y el vino de cocción y sigue removiendo en una dirección. Cuando ya no se vea más agua, agregue la salsa de soja y continúe revolviendo.

7. Finalmente agregue el aceite y revuelva, luego agregue sal y revuelva uniformemente.

8. Vierta la cebolleta picada y la cebolleta en el relleno de carne y continúe revolviendo en una dirección.

9. Espolvorea harina seca sobre la tabla y amasa la masa hasta obtener una masa de tamaño mediano.

10. Estirar la masa.

11. Añade el relleno de carne y envuélvelo según el método de hacer bollos al vapor. Deje el sello y presione suavemente.

12. Precalentar el molde eléctrico, untar con aceite, aplanar el bizcocho, ponerlo en la base para bizcochos y sofreír, darle la vuelta con un poco de agua por la mitad y sofreír durante 5 minutos.