¿Se pueden agregar aditivos alimentarios al licor?
Existen muchos aditivos en el licor, principalmente ésteres: hexanoato de etilo, acetato de etilo, butirato de etilo, etc. Ácidos: ácido acético, ácido hexanoico, etc.; alcoholes: butanol, alcohol isoamílico, etc., además, existen otras especias, pero rara vez se utilizan aditivos de azúcar para aumentar el dulzor. Los aditivos de azúcar se utilizan habitualmente en los vinos con bajo contenido de alcohol.
No es necesario utilizar tantos aditivos cada vez, sino también tener en cuenta la situación básica del vino, sabor, indicadores físicos y químicos, etc. Esta es una pregunta muy técnica.
De hecho, el vino no tiene aditivos alimentarios. Los denominados aditivos alimentarios en nuestro departamento de inspección de calidad se refieren a
Prevención
Beneficios
Pigmentos
De hecho, el licor no tener estas cosas. El tercer piso decía que el vino se produce de forma natural.
Es muy seguro y es una sustancia que hace que el vino sea aromático.
El licor es generalmente etanol y agua.
Ésteres
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