¿Se puede añadir vinagre al hígado de cerdo?

Se puede añadir vinagre al hígado de cerdo. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: rodajas de hígado de cerdo, almidón, 1 cucharada de vino de cocción, jengibre rallado, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre. sal, 1 cucharada de salsa de soja, repollo, 4 chiles secos, cebollas verdes y granos de pimienta de Sichuan.

1. Lavar el hígado de cerdo y marinarlo con sal, vino de arroz, salsa de soja, pimienta y almidón durante unos 10 minutos.

2. Mezclar azúcar y vinagre con almidón para hacer una salsa agridulce.

3. Lave los manzanos silvestres comprados.

4. Añade aceite a la olla y saltea el jengibre rallado, la cebolla y el chile seco hasta que estén fragantes.

5. Verter las rodajas de hígado de cerdo y sofreír hasta que la superficie adquiera un color cocido y cocinar con vino de arroz.

6. Colocar la anémona de lomo morado, salar y sofreír, verter la salsa agridulce y sofreír uniformemente.

7. Una vez lista la olla, el hígado de cerdo agridulce está listo para comer.