¿Se pueden guisar juntos la azucena y las costillas de cerdo?
La azucena se puede guisar con costillas. Veamos cómo hacer los mismos ingredientes:
Preparar los ingredientes: 5 costillas, dos huesos de tubo, un puñado pequeño de azucena y. unas cuantas cebolletas para raíces grandes, media cucharada de vino de cocción, unos dientes de ajo, 6 azufaifas y una cantidad adecuada de sal refinada. Pasos de la operación: 1. Compre dos trozos grandes de hueso tubular. Es relativamente duro, así que le pedí al vendedor que lo cortara directamente. El precio del hueso tubular es barato. Entonces, cuando quieras beber sopa de huesos, puedes ir al vendedor ambulante a comprar huesos de tubo y luego cortar las costillas en secciones. 2. Poner una cantidad adecuada de agua en el wok, poner en él las costillas de cerdo guisadas y las costillas de cerdo, agregar tres cebollas verdes, unos trozos de jengibre, media cucharada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y después de que hierva el agua, saca las costillas de cerdo. Viértelo en agua limpia y lávalo varias veces, luego escúrrelo y resérvalo. 3. Preparar los ingredientes: seis azufaifas y un puñado pequeño de azucenas, remojar en agua durante 10 minutos. 4. Ponerlo en la cazuela, manipular los huesos del tubo, poner en él los dátiles y las azucenas, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir un poco más y tapar. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego medio y cocinar a fuego lento durante una hora. Después de 1 hora, abrimos la tapa y descubrimos que la sopa de huesos en ese momento estaba blanca y fragante. 5. Pero no olvides que aún no lo hemos sazonado, en este momento agregamos media cucharada de sal refinada, tapamos y seguimos cocinando a fuego lento durante 20 minutos y luego espolvoreamos un poco de cebolla verde picada antes de servir. Ya está lista una rica y deliciosa sopa de costilla de cerdo. La sopa de huesos no es nada grasosa y tiene un ligero dulzor, especialmente indicada para personas mayores y niños de la casa.