¿Cómo hacer deliciosas las hamburguesas de carne?
Cantidad media de carne de vacuno
Cantidad media de harina
Agua media tibia
Cantidad media de aceite de cocina
Cantidad media de cebollas verdes
Una cantidad adecuada de agua de ají
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de bomba vieja
Una cantidad adecuada de azúcar
p>
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de jengibre molido
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Fresco y delicioso
Habilidades y manualidades
Se necesitan tres cuartos de hora .
Dificultad normal
Pasos para hacer hamburguesas de carne
1
Lavar la carne y cortar la fascia.
2
Cortamos la carne en trozos pequeños y luego la picamos.
Tres
Lavar las cebolletas, picarlas en trozos pequeños, pelar y picar el jengibre.
Cuatro
Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, pimienta, salsa de ostras, aceite de sésamo, aceite de cocina y cebolla verde y jengibre al relleno de carne, mezcle bien y vierta en la cantidad adecuada de agua con pimienta y revuelva hasta que espese, deje marinar durante 15 minutos.
五
Vierte agua tibia en la harina varias veces, revuelve y amasa con las manos hasta formar una masa suave.
Seis
Cubrir con film transparente y hornear durante 30 minutos.
Siete
Dividimos la masa en porciones pequeñas y las enrollamos formando ruedas.
Ocho
Coger una cantidad adecuada de relleno de carne y esparcirla sobre la masa.
Nueve
Guarda la masa y séllala.
10
Presiona suavemente la masa hasta formar un pastel, espolvorea con harina y usa un rodillo para presionarla hacia adelante y hacia atrás hasta que quede fina. Atrévete (presiona ligeramente y no exprimas la carne)
11
Enróllala hasta obtener un cuerpo fino y uniforme de color verde, vierte un poco de aceite en la olla, calienta al 50%. a fuego medio, y luego Pon el pan a fuego lento, tapa la sartén y cocina.
12
Tuesta ambos lados hasta que estén dorados.
13
Sácalo y córtalo en trozos.
Consejos
Use agua tibia para amasar la masa hasta obtener una masa suave, que es más suave que la masa de bola de masa normal.