¿Cómo hacer deliciosa corvina amarilla estofada en casa? ¿Cómo hacer corvina amarilla estofada en casa?

1 Ingredientes: Corvina amarilla

Cebolla y jengibre

Aceite

Sal

Vinagre

Vino para cocinar

Cilantro

Pimiento rojo seco

Azúcar blanca

Ajo

Salsa de fideos dulces

Pasos de la corvina amarilla estofada casera: 2

2 Raspe las escamas de la corvina amarilla, retire los órganos internos y las branquias y lávelas. Escabeche con sal

Pasos de corvina amarilla estofada casera: 3

3 Lavar la cebolla y el jengibre y cortar en gajos y rodajas, cortar el pimiento rojo seco en gajos, lavar y pica el cilantro y corta el ajo

Pasos para hacer corvina amarilla estofada casera: 4

Después de calentar 4 ollas, agrega aceite Cuando el aceite esté al 50%. caliente, agregue corvina amarilla

Corvina amarilla estofada al estilo casero Pasos para cocinar el pescado: 5

5 Retire ambos lados hasta que estén dorados

Pasos para cocinar al estilo casero corvina amarilla estofada: 6

6 Agregue aceite de maní al wok, caliente a fuego medio hasta que esté 60% caliente, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, vierta la salsa de fideos, saltee ,

Pasos de corvina amarilla estofada casera: 7

7 Añade la corvina amarilla frita,

Pasos de corvina amarilla estofada casera: 8

8 Añade agua, pimiento rojo seco, azúcar blanca, ajo, vinagre, vino, sal y lleva a ebullición a fuego alto,

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Pasos para hacer estofado casero corvina amarilla: 9

9 Tapar y cocinar a fuego medio por un rato. Después de hervir la olla, voltear el pescado, tapar la olla y cocinar a fuego medio durante dos minutos. /p>

Pasos de corvina amarilla estofada casera: 10

10 A fuego alto, reducir un poco el jugo, espolvorear con cilantro y retirar de la olla

Consejos

A la hora de freír pescado, calentar la sartén y añadir aceite para que el pescado no se pegue a la sartén