¿Se puede comer la col rizada cruda? ¿Se puede y cómo comerlo crudo?

1. El repollo se puede comer crudo y tiene un alto valor nutricional. El cuerpo humano absorbe mejor los nutrientes.

2. Suele consumir alimentos fríos. Al preparar ensalada de col, es mejor no blanquearla y utilizar repollo crudo directamente ya que la pérdida nutricional será menor. Sin embargo, dado que el repollo se puede rociar con pesticidas durante el proceso de siembra, es mejor tratarlo antes de preparar el repollo frío.