Camarones caseros fritos con tomate

Ingredientes: 3 tomates, 30 gambas frescas, 1 cebolla verde, media cucharada de almidón, una cucharada de sal, 20 g de ajo, 20 ml de aceite, 20 g de pasta de tomate.

1. Lavar tres tomates y las gambas;

2. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

3. cabezas y cáscaras de los camarones y lávelos. La parte posterior de los camarones debe quedar hacia las líneas de los camarones. Sazone los camarones lavados con vino de cocción y pimienta negra.

4. quitar el olor a vino de cocción Añadir media cucharada de fécula de boniato y sal.

5. Preparar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños y picar los ajos y reservar.

6. Echar una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla y calentarlo. Cuando el aceite esté caliente sofreímos los tomates y añadimos un poco de sal al gusto;

7. Sofreímos los tomates durante cinco minutos según su madurez. Sofreír lo máximo posible, añadir un poco de salsa de tomate para realzar el sabor, añadir la cebolla y el ajo y sofreír juntos.

8.Por último, añade los camarones y sofríe durante tres minutos, para que cada camarón quede uniformemente cubierto con la salsa de tomate.

Los camarones son ricos en nutrientes y contienen magnesio, que puede inhibir el miocardio, debilitar el ritmo cardíaco y la conducción de excitación, regular la actividad cardíaca, reducir el contenido de colesterol en la sangre, expandir las arterias coronarias y aumentar el oxígeno. suministra al miocardio y previene el endurecimiento de la arteriosclerosis. Los camarones son de naturaleza suave. La teoría de la medicina tradicional china cree que tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, y puede ayudar a los hombres a mejorar la motilidad de los espermatozoides. Los camarones también son ricos en proteínas de alta calidad y su consumo adecuado por parte de las mujeres en posparto puede promover la secreción de leche.