No agregue agua para hervir los camarones.
1 Primero prepare medio kilo de camarones, use un palillo para sacar las líneas de los camarones, enjuáguelos con agua limpia y controle la humedad para su uso posterior. . Aquí se recomienda utilizar camarones vivos frescos para los camarones. Si se trata de camarones congelados, el sabor definitivamente será peor y los camarones frescos se reducirán considerablemente.
2. Cortar las cebolletas en trozos largos y cortar el jengibre en rodajas. La cebolla y el jengibre son ingredientes principales del sabor de los camarones. Las cebollas también se pueden sustituir por cebolla, siempre que sean cebollas.
3. Luego, sin agregar agua a la olla, vierte directamente los camarones, luego agrega la cebolla, el jengibre, el chile y el vino de cocción.
4. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Este tiempo es el adecuado. Los camarones están cocidos y la carne aún está firme y elástica. Tiene un sabor fresco y tierno sin estar demasiado crudo.
5. Después de guisar, viértelo y resérvalo.
6. Luego haga una salsa hirviendo. Ponga cilantro, cebolla verde rallada, jengibre rallado y mijo en un bol, luego vierta una cucharada de aceite caliente para estimular el aroma y agregue salsa de soja y vinagre balsámico. y la salsa de ostras mientras esté caliente mezclar bien.
7. Por último, pon las gambas en el plato y ya podrás comerlas. La carne de los camarones es fresca y tierna, con un regusto ligeramente dulce. Es realmente súper fresco y mucho más delicioso que los camarones hervidos.