¿Cuanto más tiempo se pueda almacenar el té blanco, mejor?
El viejo refrán no dice que un año de té, tres años de medicina, siete años de tesoro, sino té blanco. El té blanco al que solemos referirnos se refiere al té blanco antiguo, que se refiere al té blanco que ha estado almacenado durante muchos años. Por ejemplo, si lo deja durante diez o veinte años, los componentes internos del té cambiarán lentamente, los componentes aromáticos se evaporarán lentamente, el color de la sopa se volverá cada vez más rojo y la calidad del té cambiará gradualmente. de frío a cálido.
A medida que las hojas de té cambian gradualmente, la calidad de las hojas de té también cambiará del frío del té nuevo al calor del té viejo. Las sustancias internas, el sabor y el color de la sopa también cambiarán, y. el sabor cambiará aún más con el envejecimiento. El período general de almacenamiento del té es de dos años, porque después de los dos años de vida útil, el aroma del té se disipará lentamente, sin importar qué tan bien se almacene. El té blanco y el té Pu'er crudo, por otro lado, son iguales. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, más fuerte será el aroma y más suave el sabor.
Método de preparación en vaso:
Según el tamaño de la taza, la proporción es 1:50, 1 gramo de té 50 ml de agua. Generalmente, la cantidad de té blanco en una taza es de 3 a 5 g. Primero, escalda la taza con agua tibia para evitar que se agriete debido al calor durante la preparación. Luego ponga de 3 a 5 g de hojas de té en la taza y use el calor residual de la taza para agitar el té seco en la taza y oler su aroma. Esta es una coctelera para experimentar el aroma del té seco, el aroma fresco, el aroma suave, el aroma medicinal y el aroma de loto del té blanco.
Té hidratante. Vierta agua a una temperatura de 85-100 grados (la aguja plateada es de aproximadamente 85 grados, la peonía es de aproximadamente 90 grados, el té blanco Changshou Meilao es de aproximadamente 100 grados, la temperatura del agua es la misma que la siguiente), cubra la cantidad de té seco, gire el vaso ligeramente para remojar el té, y luego vierte rápidamente el agua, escurre. En este momento, podrás volver a oler el té en la taza. Tendrás una sensación diferente a la de agitarlo ahora.