¿Cómo hacer tortitas estofadas con repollo?

Este plato se puede utilizar como alimento básico o como guarnición, lo cual está muy bueno.

Ingredientes: col china, carne magra, champiñones, unas espinacas, fideos blancos

Ingredientes: salsa de soja, sal

Elaboración: 1. Amasar los fideos y hacer pasteles. Debe quedar fino como el panqueque que comemos habitualmente.

Después de hornear, este es el efecto. Nota: La técnica para hacer bizcochos individuales es que la masa debe estar suave y el fuego fuerte, de lo contrario el bizcocho florecerá.

2. Cortar en tiras la col, las setas y la carne magra.

3. Cortar el bizcocho en tiras y reservar.

4. Primero sofreír la carne (poner más aceite), luego añadir la cebolla y el jengibre y sofreír, después añadir los champiñones, después añadir la col. Cuando la col esté ligeramente blanda añadir. Las tiras de panqueques sin voltear, luego tapar la olla y cocinar a fuego lento. De ahí probablemente el nombre de panqueques estofados.

5. También puedes añadir un poco de agua en el último paso, para que la tortita resultante quede muy suave. Puedes ajustarla según tu preferencia. Le agregué el agua que usé para remojar los champiñones, lo que le da un sabor fuerte a champiñones, que está muy bueno.

6. Después de apagar el fuego, utiliza unos palillos para darle la vuelta y el resultado final será