Cómo hacer sopa de rabo de cerdo. Cómo hacer sopa de rabo de cerdo.
1. Cómo hacer sopa de rabo de cerdo, papaya y maní
Ingredientes: 1 rabo de cerdo con hueso, 150 gramos de maní, 500 gramos de papaya, ostras 6 trozos secos
Ingredientes: cantidad adecuada de sal, un poco de pollo en polvo, 1 trozo de jengibre
Elaboración: lavar y cortar la cola de cerdo en gajos, pelar y cortar Cortar la papaya en trozos, dejar en remojo un rato las ostras secas y lavarlas. Remojar los cacahuetes con antelación, pelar y aplanar el jengibre. Hervir un poco de agua y blanquear las colas de cerdo para quitar parte de la grasa. Recoger y enjuagar con agua fría. Pon todos los ingredientes en la olla a presión eléctrica. Agrega agua. Simplemente nivele con los ingredientes, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1-2 horas.
2. Cómo hacer sopa de algas, soja y rabo de cerdo
Ingredientes: rabo de cerdo, algas, soja
Accesorios: sal, rodajas de jengibre
Método: Lavar las algas y remojarlas en agua hasta que estén blandas. La soja se puede remojar en agua o no. Lavar el rabo de cerdo y hervir en una olla pequeña con agua. Después de hervir, verter el rabo de cerdo y blanquearlo. cambia de color después de que el agua hierva, sácala y enjuágala. Usa un cuchillo para raspar la piel de cerdo en la cola, usa unas pinzas para arrancar el pelo de cerdo, enjuágala nuevamente, corta las algas en trozos pequeños y ponlo todo. Coloque los ingredientes en la olla, agregue suficiente agua nuevamente, hierva y retire la espuma, luego cubra y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Todavía lo transfiero a una olla de barro violeta y cocine a fuego lento. Cantidad de sal al gusto antes de comer.
3. Cómo hacer sopa de soja y coletas
Ingredientes: 55 gramos de soja, 1 zanahoria, 1 coleta
Accesorios: 3 rodajas de jengibre, adecuadas cantidad de sal
Elaboración: Lavar la soja y dejarla en remojo durante 1 hora. Lavar y cortar el rabo de cerdo en trozos, blanquearlos en agua hirviendo y lavarlos, pelarlos y cortarlos en trozos. Coloque todos los ingredientes y las rodajas de jengibre en la arrocera, agregue la cantidad adecuada de agua, presione el botón de sopa y cocine durante 1 hora y media a dos. Simplemente agregue sal antes de servir.