La mejor receta de burritos de ternera
Hablando de galletas de búfalo, también se consideran un plato de celebridades de Internet y uno de mis snacks favoritos. Pequeñas y lindas, de un bocado, galletas crujientes envueltas en suaves y cerosas galletas de búfalo, un delicioso manjar para ambas papilas gustativas, ¡se siente genial!
Como entusiasta de la comida que ama la comida y la comida "al revés", le encanta estudiar cómo preparar comida. De hecho, hacer galletas de ternera tipo botón no es difícil y el método es similar al de las galletas de ternera normales. Se compone principalmente de dos partes: base de galleta y relleno de ternera.
Para mayor comodidad, podemos elegir galletas crujientes como Xiaoqifu (una especie de galleta dura) en lugar de galletas crujientes, que serán más fáciles de romper e incómodas de manejar. Por supuesto, también puedes hacer tus propias galletas de masa quebrada como base para las galletas.
El método de enrollar galletas con botones es relativamente sencillo y adecuado para uso familiar. Compartamos el método específico a continuación, ¡espero que te guste!
Galletas tipo rollito de ternera
Ingredientes: mantequilla sin sal (original): 40 g, malvaviscos: 120 g, leche entera en polvo: 48 g, arándanos secos: 15 g, Little Cheetos (redondos): aproximadamente 80 yuanes. (Sabor a matcha/sabor a cacao) Utilice 4 g de matcha en polvo/cacao en polvo en lugar de leche entera en polvo, es decir, 4 g de matcha en polvo/cacao en polvo, 44 g de leche entera en polvo y otras dosis permanecen sin cambios.
Pasos de preparación: 1. Corta la mantequilla en trozos pequeños y reserva. 2. Cortar los malvaviscos en trozos pequeños y reservar. 3. Picar las frutas ácidas secas. 4. (Sabor a matcha/cacao en polvo) Tamizar previamente el matcha en polvo/cacao en polvo, mezclar con la leche en polvo y reservar. 5. Coloque las galletas con anticipación en una bandeja para hornear (u otro recipiente plano), dejando un cierto espacio.
Pasos de producción: 1. Precalienta una sartén antiadherente a fuego lento, agrega los cubitos de mantequilla y calienta hasta que se derrita por completo. 2. Agregue los malvaviscos y saltee hasta que se derrita por completo.
3. Añade la leche en polvo y los arándanos secos en secuencia, revuelve uniformemente y apaga el fuego.
4. Pon el relleno de carne preparado en una bolsa de papel y exprímelo rápidamente sobre las galletas mientras aún esté caliente. (También puedes usar una cuchara de café para esparcir el relleno). Después de todo, cúbrela con otra galleta y presiónala ligeramente.
5. Es normal comer el burrito de ternera mientras está caliente, pero no comerlo cuando está frío.
0 Consejo de fracaso: ¡Consulta aquí para obtener información útil!
1. Esta galleta de vaca con botón es en realidad muy sencilla. Se utiliza principalmente para hacer relleno de vaca. Aquí está la versión de malvavisco, que no requiere azúcar hirviendo y es sencilla de utilizar.
2. Todos los materiales y herramientas deben prepararse antes de la producción para evitar confusiones. Las herramientas necesarias incluyen: sartén antiadherente, espátula de silicona, bolsa de papel, etc.
3. El proceso de ordeño de la vaca y embutido debe realizarse de una sola vez. Después de mucho tiempo, la vaca se enfría y resulta difícil sacarla.
4. El proceso de sofreír el relleno de carne, todo el proceso es a fuego lento. Después de agregar y derretir cada material, se debe agregar el siguiente inmediatamente para evitar afectar el sabor del producto terminado. Si el malvavisco se calienta durante demasiado tiempo, se endurecerá fácilmente.
5. Envuelva las galletas de turrón de botón individualmente y colóquelas en una bonita bolsa o caja, especialmente adecuada como regalo para familiares y amigos durante el Año Nuevo. Amigos a quienes les guste, apúrense y comiencen ~
6. Probé personalmente que el producto terminado se puede dejar sellado durante 15 días sin ningún problema.
7. El relleno de carne se puede mantener caliente a fuego lento en invierno y el relleno debe ser eficiente. El relleno de carne calentado quedará un poco más duro.
Lo anterior es lo que hizo Xiao Fei. "En esta pregunta, me gustaría compartir algunas experiencias, incluido el método específico para hacer burritos de carne con botones caseros. ¡Espero que pueda brindarles alguna referencia! El Año Nuevo chino se acerca pronto, los amigos a quienes les gustan este tipo de galletas de celebridades de Internet pueden deseas hacerlo, está riquisimo y no pide ayuda.