¿El alcohol realmente mejora con la edad? Debería haber una vida útil, ¿verdad?

Debido a las diferencias en las condiciones de envasado y almacenamiento, la calidad del vino cambiará con el tiempo.

Cuanto más tiempo se almacena el vino original, más fragante se vuelve, porque el ácido y el alcohol del vino sufren una reacción de esterificación para producir sustancias aromáticas. Sin embargo, generalmente está bien almacenar el vino terminado durante 3 a 5 años, pero es demasiado tiempo. En primer lugar, se reducirá el contenido de alcohol y, en segundo lugar, algunos ingredientes se descompondrán (lo cual no está permitido según las normas nacionales actuales). De hecho, no tiene sentido almacenar el vino terminado durante demasiado tiempo.

Algunos paquetes de vino terminados tendrán marcada una vida útil. De hecho, se utilizan sobre todo en vinos con bajo contenido de alcohol, como la cerveza y el vino.

El "Reglamento de Gestión del Etiquetado de Alimentos" nacional estipula que las bebidas, el vino, el vinagre, la sal comestible y el azúcar sólido con un contenido de etanol superior al 10% están exentos de etiquetar la vida útil.