¿Puedo cocinar en un horno microondas?
Se puede cocinar con horno microondas.
El horno microondas/microondas, como su nombre indica, es un moderno hornillo de cocina que utiliza microondas para calentar los alimentos. El microondas es un tipo de onda electromagnética. Los hornos microondas se componen de fuente de alimentación, magnetrón, circuito de control y cavidad de cocción. La fuente de alimentación proporciona un alto voltaje de aproximadamente 4000 voltios al magnetrón. Bajo la excitación de la fuente de alimentación, el magnetrón genera continuamente microondas, que luego se acoplan a la cavidad de cocción a través del sistema de guía de ondas.
Hay un agitador giratorio cerca de la entrada de la cavidad de cocción. Debido a que el agitador es de metal en forma de abanico, refleja las microondas en todas las direcciones cuando se gira, por lo que puede distribuir la energía de las microondas de manera uniforme. la cavidad de cocción para calentar los alimentos.
Información ampliada:
Principio de funcionamiento del horno microondas
El horno microondas es un aparato de cocina que utiliza alimentos para absorber la energía de las microondas en el campo de microondas para calentarse. Las microondas generadas por el generador de microondas en el horno de microondas establecen un campo eléctrico de microondas en la cavidad del horno de microondas, y se toman ciertas medidas para que este campo eléctrico de microondas se distribuya uniformemente en la cavidad del horno. Se colocan los alimentos en el campo eléctrico de microondas y. el tiempo de cocción es controlado por el centro de control y la intensidad del campo eléctrico de microondas para realizar diversos procesos de cocción.
En términos sencillos, las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia que no generan calor por sí mismas. Las microondas se encuentran en todas partes del universo y de la naturaleza. Sin embargo, las microondas que existen en la naturaleza no se pueden dispersar porque no lo son. concentrado para calentar alimentos. El horno de microondas utiliza su magnetrón interno para convertir la energía eléctrica en microondas, que penetran en los alimentos con una frecuencia de oscilación de 2450 MHz. Cuando las microondas son absorbidas por los alimentos, las moléculas polares de los alimentos son atraídas hacia los alimentos 2,45 mil millones de veces por día. segundo Oscila rápidamente a una velocidad de 10.000 veces. La manifestación macroscópica de esta oscilación es que la comida se calienta.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Horno Microondas