La diferencia entre nata blanca y nata aromatizada
En primer lugar, las fuentes son diferentes
1. Nata montada: elaborada a partir de la grasa superior de la leche.
2. Escarcha blanca: el mismo producto que el aceite blanco, ambos son aceites refinados.
En segundo lugar, el sabor es diferente
1. Nata montada: sin azúcar, se añade azúcar en el momento del envío.
2. Nata blanca: contiene azúcar y tiene un sabor dulce.
Tercero, diferentes usos
1. Crema fresca: La crema fresca de uso común se agrega a bebidas como el café, el té negro y la sopa de verduras rojas al estilo occidental. para hacer dulces de chocolate, dulces al estilo occidental, etc. Alimentos como pasteles y helados.
2. Escarcha blanca: Se divide en dos tipos: escarcha blanca que contiene agua y escarcha blanca sin agua. La crema blanca que contiene agua se usa principalmente para hacer pasteles con flores, mientras que la crema blanca que no contiene agua se usa principalmente en pasteles de estilo occidental de alta gama, como pasteles de crema y glaseado de mantequilla.