Cómo hacer champiñones ostra, pimientos verdes y cebollas

Método: 1. Lavar las judías, cortarlas en diagonal en trozos de 2 cm de largo, blanquearlas bien en una olla con agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas, ponerlas en un recipiente y marinarlas con sal refinada y glutamato monosódico. 2. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente. Humedezca 75 g de almidón (40 g de almidón más agua), 10 g de harina y aceite y mezcle con la pasta de huevo en polvo. Agregue a los frijoles y cuelgue uniformemente. 3. Poner los gajos de frijol en aceite caliente al 50% uno a uno, sofreírlos bien y sacarlos. Cuando suba la temperatura del aceite, sofreír hasta que estén tiernos, retirar y escurrir el aceite, añadir pimienta y sal y servir.

Cómo sofreír Pleurotus eryngii

Pleurotus eryngii salteado con carne de cerdo desmenuzada: 1. Freír los champiñones ostra, las zanahorias ralladas, la lechuga rallada y la carne magra hasta que estén cocidos. 2. Cortar la carne magra en tiras y marinar con vino y sal. 3. Calentar la sartén, añadir los champiñones ostra, las zanahorias y la lechuga y sofreír. 4. Añade sal y sofríe hasta que salga agua. 5. Agrega aceite a la olla y sofríe la lechuga rallada. 6. Añade un poco de azúcar y sofríe hasta que cambie de color. 7.

Filete de pollo con champiñones blancos

Ingredientes

Pechuga de pollo, champiñón ostra, cebolla, jengibre, sal, jugo de abulón, salsa de soja, azúcar, cocción vino, pimienta, almidón.

Método de elaboración

1. Cortar las pechugas de pollo y tamizarlas con sal, salsa de soja y almidón; quitar las raíces de las setas de cardo y lavarlas en rodajas, la cebolla y el jengibre; .

2. Aceite lubricante en grasa de pollo a baja temperatura.

3. Sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes y sofreír los champiñones ostra unas cuantas veces.

4. Agregue las tiras de pollo, el caldo, el vino de cocción, la sal, la salsa de soja, el jugo de abulón, el azúcar y la pimienta y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Vale

Bocadillos de pepino y champiñones al vapor

1 Triturar el pepino, picar el hongo negro, picar el jengibre en polvo y cortar los camarones en trozos pequeños. Picar finamente las bolas de gluten.

2. Lavar las setas de cardo, quitarles las colas y cortarlas en trozos pequeños.

Nota: Se aceptan todo tipo de setas y hongos, ¡pero puedes poner más! Es nutritivo y fresco. ¡Las setas y las setas shiitake son aún mejores!

3. Agrega sal al pepino, mata la sopa, exprime el agua y reserva.

Nota: Utilice sopa y fideos.

4. El relleno ya está prácticamente listo. Ahora haz la masa con jugo de pepino.

5. Pon los ingredientes preparados en una huevera cocida en aceite que hay que enfriar, luego vierte aceite de sésamo para cubrir los rellenos con aceite, y también puedes envolver un poco de sopa. Agrega los condimentos mencionados anteriormente y pruébalo.

Nota: Guarda algunas bolitas de gluten para hacer sopa más tarde.

6. Envolver y cocinar al vapor. Cocine al vapor durante diez minutos y ¡listo! Me temo que no lo conozco, así que probaré uno.