Capítulo 1 Disposiciones Generales de las Medidas para la Administración de la Producción y Adquisición de Leche Cruda
Artículo 2 El término “leche cruda”, tal como se menciona en estas Medidas, se refiere a la leche cruda sin procesar procedente de animales utilizados con fines lácteos.
Artículo 3 La producción, compra, almacenamiento, transporte y venta de leche cruda dentro del territorio de la República Popular China deberán cumplir con estas Medidas.
Artículo 4 Los productores de leche, los compradores de leche cruda y los transportistas de leche cruda son responsables de la calidad e inocuidad de la leche cruda que producen, compran, transportan y venden, y son los primeros en garantizar la calidad. y seguridad de la leche cruda.
Artículo 5 Los departamentos administrativos de ganadería y veterinaria de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la cría de animales lecheros y de la producción y compra de leche cruda.
Otros departamentos relevantes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de la leche cruda dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad.
Artículo 6 La leche cruda producida, comprada, almacenada, transportada y vendida deberá cumplir con las normas nacionales de calidad e inocuidad de los lácteos.
Está prohibido añadir cualquier sustancia en la producción, adquisición, almacenamiento, transporte y venta de leche cruda.
Artículo 7 El departamento de ganadería y veterinaria del gobierno popular provincial, junto con el departamento de desarrollo y reforma, el departamento de industria e información y el departamento de comercio, formularán un plan de desarrollo para la industria láctea. en su región administrativa, fortalecer la construcción de bases de fuentes de leche, alentar y apoyar la estandarización de la cría a gran escala, mejorar los sistemas de servicios y promover el desarrollo saludable de la industria láctea.
Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior deben determinar razonablemente la escala de la producción lechera dentro de sus respectivas regiones administrativas y organizar científicamente el diseño de la producción y adquisición de leche cruda de acuerdo con el desarrollo de la industria láctea nacional y provincial. planes.
Artículo 8 La Asociación Láctea fortalecerá la autodisciplina de la industria, promoverá la integridad de la industria y guiará y estandarizará la producción y las operaciones de los productores de leche y los compradores de leche cruda de acuerdo con la ley.