¿Cómo hacer que el repollo esté delicioso de una manera fácil?

Ingredientes: repollo, huevos, fideos, cebolla, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre balsámico.

Primero lava la col, luego córtala verticalmente en tiras largas. Lava la cebolla y córtala en cebolletas picadas. Preparar una olla con agua tibia, poner los fideos en el agua, remojar hasta que los fideos se ablanden, sacar y escurrir el agua, ponerlo en un bol y reservar.

Prepare un tazón pequeño, rompa los huevos en el tazón, luego agregue una cantidad adecuada de sal y agua al tazón, revuelva uniformemente, caliente el aceite en la olla, agregue las cebollas verdes picadas y luego vierte los huevos, revuelve continuamente con una espátula para romper la mezcla de huevos en pedazos. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado, sácalo, ponlo en un bol y reserva.

Calentar aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante. Luego poner el repollo en la olla y sofreír. Agrega 3 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera a la olla, revuelve bien y revuelve durante 2 a 3 minutos.

Espere hasta que el repollo esté jugoso, luego agregue los fideos y los cubos de huevo y sofría uniformemente. Agregue una cantidad adecuada de sal, sofría uniformemente y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Nuestra col en vinagre está lista, huele delicioso y tiene un sabor ácido y delicioso.

Consejos

Intenta elegir repollo con hojas amarillas, para que tenga un sabor jugoso, crujiente y dulce. El repollo verde es demasiado viejo para usarlo en este plato.