Cómo hacer sopa de tofu Lily

Para los sureños, si no toman sopa, sentirán que les falta algo. Hay muchas formas de preparar sopa. Lo que más solemos tomar es sopa de tomate y huevo, sopa de algas y huevo, etc. Hoy les voy a enseñar una sopa deliciosa: sopa de tofu con carne magra.

En primer lugar, sopa de tofu de carne magra

Comida

Ingrediente principal: 150g de carne magra, 1 caja de tofu, ingredientes auxiliares, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino para cocinar.

Pasos

1. Picar el cerdo y reservar.

Reservar el tofu

3. Agrega agua a la olla, vierte la carne de cerdo, agrega sal, azúcar y vino de cocción.

4. Retirar la espuma después de hervir.

5. Corta el tofu en dados y ponlo en la olla.

6. Después de cocinar otros dos o tres minutos, puedes sacarlo de la olla y ponerlo en un plato.

Consejos

Después de hervir el cerdo, retirar la espuma.

Segundo, sopa de tofu de azucena fresca y carne magra

Ingredientes

2 azucenas frescas, 60 trozos de carne magra, 1 trozo de jengibre, 2 trozos pequeños de tofu, sal, salsa de soja y un poco de maicena.

Método de trabajo

1. Lavar y triturar los lirios frescos; cortar la carne magra en rodajas y marinar con sal, salsa de soja y maicena; cortar el tofu en trozos pequeños.

2. Vierta agua hirviendo en la olla de sopa (se acostumbra usar agua hirviendo para hacer sopa para ahorrar tiempo) y agregue pétalos de lirio frescos y rodajas de jengibre.

3. Después de que el agua hierva, agregue el tofu y la carne magra salada, tape la sopa y cocine a fuego lento durante cinco minutos, luego podrá beberla.

3. Sopa de tofu de carne magra y hongos

Ingredientes principales: 50 gramos de carne magra, 2 lonchas de tofu, 50 gramos de hongo negro, media zanahoria, ingredientes auxiliares: aceite , sal, glutamato monosódico, jengibre, huevo, almidón y cebolla verde.

Pasos

1. Dos trozos de tofu, carne magra, jengibre rallado, remojar el hongo negro, batir un huevo, mezclar con el huevo líquido y mezclar con un poco de almidón.

2. Cortar el tofu en cubos

3. Poner en la olla aceite, sofreír la carne de cerdo desmenuzada y el jengibre hasta que la carne cambie de color.

4. Añade la cantidad adecuada de agua después de que la carne cambie de color.

5. Añadir agua, poner en la olla al mismo tiempo el tofu, los hongos y la zanahoria rallada y llevar a ebullición.

6. Hervir la olla y verter el líquido del huevo para espesar el almidón.

7.Por último espolvorear con cebolla verde picada