Cómo hacer salchichas de maíz
2. Hervir agua para desinfectar.
3. Primero pica la mitad de los granos de elote, cuanto más picados mejor, y ponlos en el relleno de carne.
4. Salsa de soja, pimienta blanca, sal.
5. Vierte la salsa en la carne.
6. Añade la maicena y revuelve uniformemente.
7. Si el medio está muy seco, es necesario agregar agua para ajustarlo a una pasta.
8. La carne queda muy turbia y no se siente seca ni dura.
9. Agrega los granos de maíz restantes a la salsa de carne.
10. Revuelva la salsa de carne de manera uniforme, conservando la granulosidad original de los granos de maíz y haciéndola más fragante.
11. Poner la carne picada en una bolsa de papel y cortar un botón más grande para evitar que los granos de maíz se bloqueen y se salgan.
12. Exprimir uniformemente en el molde.
13. Exprime toda la salsa de carne irregular y mézclala bien con una cuchara o espátula.
14. Tapar la olla, meterla en la vaporera y cocinar al vapor con aire caliente durante 10 minutos.
15. Al sacar la olla, puedes empujar el molde hacia atrás para soltarlo.
16, se puede consumir caliente.