Receta, cómo comer bollos de pasta de frijoles de colores y cómo hacer bollos de pasta de frijoles de colores en casa.

Comida

Condimentos

Harina fuerte

140g

Leche en polvo

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1 cucharada

Condimentos

Agua

80 gramos

Azúcar fina

20g

Mantequilla

15g

Huevos (de gallina)

10g

Sal

1/ 4 cucharadas

Levadura

1 cucharada

Pasos

1 Ingredientes: 140 g de harina rica en gluten, 80 g de agua, 20 g de azúcar fina. , 15 g de mantequilla (o aceite para ensalada), 10 g de huevo líquido, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura seca, 1 cucharadita de leche en polvo.

Decoración de superficies: cantidad adecuada de huevo líquido entero.

Hornear: En la capa media del horno, calentar arriba y abajo a 1,80 grados durante 1,5-20 minutos (mi amiga dijo que lo hornearía cuando estuve allí antes, así que debes prestar atención. La temperatura de cada horno es diferente. Yo también consulta los tiempos de otras personas y obsérvate).

2. Una vez cocida la masa, la sacamos, la prensamos en 6 porciones pequeñas, desinflamos la masa y la dejamos reposar 10 minutos. Luego, enróllelo hasta formar un pastel redondo y envuélvalo en pasta de frijoles. Compré pasta de frijoles en el supermercado.

3. Cierra el borde, asegúralo en la tabla de cortar, usa unas tijeras para cortar alrededor del centro del círculo y colócalo en la bandeja para hornear cuando esté todo terminado. Inicie la función de fermentación en el horno, ponga un recipiente con agua en el horno (esto es para mantener la humedad del horno, la fermentación requiere temperatura y humedad) y póngalo en la bandeja para hornear. Consigue el doble que antes.

La primera imagen es pan de levadura. Luego, unte el centro con huevo batido de sésamo negro. Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos y hornea el pan durante 15-20 minutos. Vigila y hornea hasta que esté dorado.

Consejos

Ninguno