¿Son deliciosos los cangrejos raros?

Las garras de los cangrejos raros están agrandadas. Cuando están ligeramente triturados, la carne del cangrejo queda regordeta y blanca. La carne de cangrejo del tesoro es más firme y dura, y tiene un dulzor ligero maravilloso. ¡Sabe muy bien!

Cangrejo frito con puerros

Ingredientes:

1 cangrejo crudo, cebolla, jengibre, almidón, sal, aceite de tambor de pescado al vapor, aceite de semillas de mostaza.

Ejercicio:

1) Preparar las materias primas, limpiar los cangrejos, abrir la tapa del cangrejo y quitar el saco de arena y el corazón del cangrejo, cortar las branquias, la boca del cangrejo, etc. . , lavar con un poco de agua y cortar en trozos;

2) Sumergir almidón seco en la incisión del cangrejo, freír/freír en la sartén con aceite, sacar el cangrejo de la sartén después de freír, usar. un poco de aceite para sofreír el jengibre y la cebolla verde

3) Después de que el jengibre y la cebolla verde estén fragantes, sofreír los trozos de cangrejo, agregar agua hirviendo y cocinar (la cantidad de agua depende del tamaño). del cangrejo);

4) Después de que el cangrejo esté cocido, agrega sal y vapor Condimenta con un buen aceite de tubo de pescado;

5) Finalmente agrega agua y almidón para reducir el jugo, luego sácalo de la olla y ponlo en un plato.