¿Cuánto tiempo se tarda en hacer vino de arroz con una máquina de yogur?

Coge una cantidad adecuada de arroz, lávalo y déjalo en remojo en agua durante la noche.

Escurrir el agua y cocinar al vapor en una olla. El tiempo depende de la cantidad de arroz añadido.

Vierte agua hervida fría por encima. Cuando el arroz ya no esté caliente, espolvorea un poco de koji y mezcla bien. Colócalo en un bol para hacer yogur y cava un pequeño agujero en el medio.

Después de encender la máquina de yogur, la temperatura interior es de unos 40 grados.

Unos 30 grados son suficientes para hacer vino de arroz, así que si quieres encontrar una manera de bajar la temperatura, coloca una toalla pequeña en la máquina de yogurt y apila las toallas aproximadamente a un centímetro de altura.

Ponlo en un bol pequeño para hacer yogur.

Pon una toalla encima, cúbrela con la tapa y mide aproximadamente. La temperatura sobre la toalla es de 28 grados.

El vino de arroz salió después de 30 horas. No había vino. Luego lo mezclé con un poco de agua hirviendo y aún estaba caliente. Estaba delicioso.