¿Cómo hacer unos huevos revueltos con tomate deliciosos y bonitos?
1. Revuelva los huevos primero. Cuando el aceite esté caliente, agrega los huevos, pero no mezcles demasiado. Esto hará que la tortilla se ponga amarilla y blanca, dándole mejor aspecto. No frías demasiado los huevos a menos que quieras comerlos juntos. Por cierto, añade un poco de sal al mezclar los huevos, de lo contrario será difícil saborearlos en poco tiempo.
2. Sacar los huevos de la sartén y sofreír los tomates con aceite. Cortar los tomates en trozos pequeños para que sea más fácil exprimir el jugo. Pasado 1 minuto, añadimos sal y un poco de azúcar para que. No quedará amargo. Si te gusta el sabor dulce, agrega más azúcar. Después de agregar los condimentos, agrega los huevos revueltos a la sartén y fríelos por hasta un minuto, luego retíralos.
Se siente bien.
También existen prácticas profesionales:
Huevos fritos con tomate (1)
Ingredientes: 3 huevos, 150g de tomates, 4 cucharadas de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, 1 cucharada de azúcar.
Práctica:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas para su posterior uso.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir sal, batir uniformemente con los palillos y reservar.
3. Pon 3 cucharadas de aceite en el wok y caliéntalo. Agrega los huevos al wok y sofríe hasta que estén cocidos.
4. Calentar el aceite restante, sofreír un rato las rodajas de tomate, la sal y el azúcar, añadir los huevos y sofreír unas cuantas veces.
Sé rápido a la hora de cocinar este plato.
Huevos revueltos con tomate (2)
Ingredientes: 5 huevos, 150 g de tomates, 50 g de judías verdes, 6 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y quitarles los tallos, cortarlos en trozos y reservar las judías verdes en agua hirviendo, retirar; y escurrir.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y batir uniformemente con los palillos.
3.Colocar el wok a fuego alto, calentar el aceite, verter el huevo líquido revuelto, sofreír, agregar los tomates y las judías verdes, y finalmente agregar el azúcar, la sal y el glutamato monosódico, mezclar bien con sal. revuelva bien y sirva.
A la hora de freír este plato, es necesario cocinarlo rápidamente para mantener los tomates crujientes y tiernos.
Revuelto de tomates (3)
Ingredientes: 4 huevos, 150g de tomates, 5 cucharadas de manteca de cerdo, cantidad adecuada de sal y azúcar, 2 cucharadas de almidón de agua.
Práctica:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas para su posterior uso.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir sal y agua, almidón, batir bien con palillos y reservar.
3. Coloca el wok a fuego medio, calienta la manteca, vierte el líquido del huevo batido, revuelve los huevos con una espátula después de hincharlos y sácalos con una pala para usarlos más adelante.
4. Calentar el aceite restante, sofreír los tomates, añadir el azúcar, luego verter los huevos y sofreír, añadir un poco de sal para ajustar la sal, remover bien y servir.
Añadir almidón a los huevos puede hacer que tengan un sabor más suave.
Revuelto de tomate (4)
Ingredientes: 4 huevos, 150g de tomates, 3 pimientos pequeños, 5 cucharadas de aceite, cantidad adecuada de sal y azúcar, 2 cucharadas de almidón de agua.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y quitarles los tallos, cortarlos en rodajas y reservarles los tallos y las semillas de los pimientos; córtelos en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir sal y agua, almidón, batir bien con palillos y reservar.
3. Coloca el wok a fuego medio, calienta el aceite y luego vierte el líquido del huevo batido. Una vez que los huevos se hayan hinchado, revuélvalos con una espátula y reserve.
4. Calentar el aceite restante, sofreír los tomates y el pimiento hasta que estén fragantes, agregar el azúcar, agregar los huevos y sofreír, agregar la cantidad adecuada de sal para ajustar la sal, revolver uniformemente y servir.