¿Cuáles son las delicias que se elaboran con arroz glutinoso?
1. Pastel de arroz glutinoso
El pastel de arroz glutinoso es un pastel tradicional con las características del antiguo Beijing y es apto para el consumo en verano. Las tartas frías que se sirven durante el festival también son deliciosas. En la parte norte de Shanxi, Shaanxi y el oeste de Mongolia Interior, está muy extendida la costumbre de comer pasteles fríos durante el Festival del Bote del Dragón.
2. Arroz glutinoso
El arroz con nueces es una dieta medicinal elaborada a partir del arroz glutinoso como ingrediente principal. El arroz glutinoso es uno de los alimentos básicos del pueblo Miao y juega un papel importante en sus vidas. Los regalos para familiares y amigos que nos visitan y los alimentos básicos para diversos festivales (Día de las Hermanas) son en su mayoría diversos alimentos elaborados con arroz glutinoso.
3. Pastel de arroz glutinoso
El pastel de arroz glutinoso es un bocadillo tradicional común y es una comida del Doble Noveno Festival.
4. Empanadillas de arroz glutinoso
El Tangyuan, también llamado Mao Tangyuan, es un snack del sur del río Yangtsé. Se elaboran a base de arroz glutinoso, carne de cerdo picada, huevos, jengibre, pimienta, sal y esencia de pollo. Las materias primas y las formas de las bolas de arroz glutinoso varían según las costumbres locales.
5. Zongzi
El zongzi, una comida al vapor hecha de arroz glutinoso envuelto en hojas de bola de masa de arroz, es una de las comidas tradicionales festivas de los chinos Han. El zongzi, como uno de los alimentos tradicionales con mayor herencia cultural de China, está ampliamente difundido. La costumbre de comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón ha sido popular en China durante miles de años y se ha extendido a Corea del Sur, Japón y países del Sudeste Asiático.