¿Cómo hacer pizza de frutas con una bandeja para hornear eléctrica?

Ingredientes: 98 gramos de harina alta, 98 gramos de harina baja, 104 gramos de agua tibia (35°C), 120 gramos de queso Ma Su.

Accesorios: 5 gramos de levadura, 6 gramos de azúcar, 17 gramos de mantequilla, cantidad adecuada de salchicha, cantidad adecuada de piña, plátano, aceite para ensalada, kiwi, tomates cherry y nueces.

Método de trabajo

1. Vierta la harina en un recipiente, agregue el azúcar y la levadura, revuelva uniformemente, agregue lentamente el agua y amase hasta obtener una masa suave y delicada y la la mantequilla se vuelve blanda. Agrega la masa y amasa uniformemente hasta que la masa esté completamente cubierta de mantequilla. Envuelve la masa con film transparente. Cuando la masa deje fermentar hasta que doble su tamaño, aplánala con las manos, luego amasa hasta formar una bola y déjala crecer. durante unos 15 minutos.

2. Unte el molde para pizza con aceite, enróllelo hasta formar un pastel redondo y colóquelo en el molde para pizza. Extiende la masa con un tenedor para evitar que suba durante el horneado. Mete la pizza en el horno a 180 grados y hornea durante 10 minutos.

3. La fruta también se hornea un rato antes, unos 10-15 minutos a 140 grados; >

4. Salchicha, Corta el plátano en cubos y reserva;

5. Extiende primero una capa de salsa para pizza, luego agrega el queso mozzarella; . Cubra con salchicha, piña, plátano, kiwi, frutas de Papá Noel y nueces;

7. Extiende una capa de rábano picante encima, mételo al horno a 200 grados y hornea. capa media durante 15 minutos.