Cómo hacer lengua de cerdo hervida

1. Lavar la lengua de cerdo, blanquear las rodajas de jengibre en una olla con agua fría, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y cocinar durante 10 minutos.

2. Retirarla, enjuagarla con agua y; luego use un cuchillo para raspar las manchas blancas de la lengua.

3. Limpie y enjuague con agua. Agregue una cantidad adecuada de agua a toda la olla de la lengua, luego agregue anís estrellado, canela y hojas de laurel. , fruta de hierba, pimienta negra, azúcar de roca, rodajas de jengibre, sal y vino de cocción, presionar la olla a presión durante 12 minutos, que es el botón de cocción.

4. , lo suficiente para formar un poco de piel de cerdo;

5. Cuando esté frío, córtelo en rodajas finas y espolvoree con las semillas de sésamo cocidas. Tome un bol pequeño, pique el ajo y la cebolla, póngalos en el bol, agregue el vinagre balsámico, la salsa de soja fría y el aceite de sésamo para hacer una salsa.

6.Por último, pega el plátano en el chiquero.