Receta casera de cerdo salteado con col. ¿Cómo hacer cerdo salteado con col?

1. Ingredientes: 400 g de col china, 100 g de panceta de cerdo, 4 dientes de ajo, 3 trozos de mijo picante.

2. Prepare los materiales necesarios: corte la col china por la mitad, luego lave y desmenuce la col, pique el jengibre, el ajo y el mijo y reserve (si no puede comer alimentos picantes, puedes ignorar el mijo picante ;)

3. Pon el repollo en la olla, luego vierte la sal de manera uniforme, revuelve uniformemente, deja marinar durante unos 15 minutos y espera a que el repollo salga de la olla. olla;

4. Ayudar a que la col escurra el agua. Por último, escurrir el agua y reservar. Si le echas mucha sal para que no quede demasiado salado, lávalo con agua, escúrrelo y reserva.

5. Sacar la sartén, agregar aceite de cocina cuando la sartén esté caliente, calentar al 50%, agregar la panceta de cerdo, sofreír para que suelte el aceite.

6. -freír y agregar el ajo picado, el jengibre picado y el mijo, sofreír hasta que esté fragante;

7. Continuar vertiendo la pasta de frijoles, sofreír el aceite rojo hasta que esté fragante;

8. Vierta el repollo encurtido y saltee uniformemente;

9 Cuando saltee durante 8 minutos, vierta un poco de agua caliente de manera uniforme en la olla y agregue el pollo en polvo;

10. Sofreír uniformemente, luego ponerlo en un plato y sacarlo de la olla;