Cómo hacer pollo salado en casa: ¿Cuál es la forma más auténtica de hacer pollo salado?
Ingredientes principales:
1 pollo (que pesa unos 1000 gramos)
100 gramos de sal
Pasos para hacer pollo salado
1.
) Lavar y enjuagar el pollo, aplicar sal refinada por dentro y por fuera del pollo, envolverlo en un paño blanco limpio, sacarlo y meterlo en el frigorífico durante 5 horas, quitarle la parte blanca. paño y limpie el agua salada.
2.
Coloque el pollo en la vaporera, con la panza hacia abajo, y cocine al vapor durante unos 25 minutos hasta que esté cocido, déjelo enfriar y córtelo en trozos. , y servir en un plato.