¿Es más seguro utilizar una estufa eléctrica de cerámica?
Cada uno tiene diferentes defectos que no puede tolerar. Los defectos de las estufas eléctricas de porcelana se resumen a continuación:
1. mantenía una estufa de gas. El wok chino en casa tiene un fondo puntiagudo y las estufas eléctricas de cerámica solo pueden usar sartenes como las de inducción.
2. El sabor de las verduras salteadas no es tan bueno como el del fuego abierto. De hecho, no tiene el mismo sabor que la comida frita.
3. El dispositivo se calienta lentamente cuando se enciende. Al principio, se calienta lentamente desde 0 grados hasta la temperatura que establezcas, por lo que debes esperar uno o dos minutos. Normalmente enciendo la computadora primero y luego proceso los ingredientes o limpio la cocina. Casi caliente.
4. La fritura rápida es más lenta que la de una cocina de gas. Si cocina platos de temporada, las estufas de gas son más eficientes, porque las estufas eléctricas de cerámica son lentas al principio y la mayoría de la gente los cocina en estufas de gas, mientras que las estufas eléctricas de cerámica están calientes. Si guisas sopa y cocinas fideos, tienes ventajas.
5. Después de un uso prolongado, habrá un círculo de marcas de olla en la superficie. De hecho, esto no es un defecto, pero cualquier cosa tendrá marcas después de un uso prolongado. Es solo que el trastorno obsesivo-compulsivo parece incómodo y quiere limpiarlo.
2. El daño a los humanos causado por el uso prolongado de estufas eléctricas de cerámica
Las estufas de cerámica eléctricas generan rayos infrarrojos al calentar los cables de resistencia. Su daño es que la piel alérgica y la piel lesionada no pueden irradiarse directamente; de lo contrario, se quemará o la piel se agrietará fácilmente y, en casos graves, provocará cáncer de piel.
Pero en general es relativamente seguro. De manera similar a una llama abierta, se puede usar un fondo plano para calentar independientemente del material y la forma de la olla. Además, no se produce monóxido de carbono durante el proceso de calentamiento y no provocará intoxicación. En particular, el efecto de utilizar una estufa eléctrica de cerámica para hervir agua y preparar té es significativamente mejor que el de otros elementos calefactores. También se puede utilizar para asar, hervir agua, cocinar alimentos, etc. Otra desventaja es que su tasa de utilización del calor no es muy alta y desperdicia aproximadamente un 25% más de electricidad que una cocina de inducción.
En tercer lugar, ¿es mejor una cocina eléctrica de cerámica que una cocina de inducción?
Desde el punto de vista de la cocina, las cocinas eléctricas de cerámica son mejores que las de inducción. Las cocinas de inducción utilizan el principio de inducción electromagnética para calentar directamente el fondo de la olla. Si la potencia de fuego es un poco mayor, será muy fácil quemar el fondo. Si se baja el fuego, será difícil cocinar. Las estufas eléctricas de cerámica utilizan resistencia eléctrica para generar calor y transferirlo a la estufa a través del panel de vidrio, lo que básicamente puede simular la experiencia de cocción de las estufas tradicionales. Las cocinas de inducción tienen ciertos requisitos para las ollas. Las vitrocerámicas eléctricas son aptas para una amplia gama de ollas, cubriendo básicamente todo tipo de ollas que utilizamos habitualmente.
Desde la perspectiva del consumo de energía, la eficiencia térmica de las cocinas de inducción es muy alta, que puede alcanzar más del 95% cuando las estufas de cerámica están funcionando, el espacio circundante emitirá mucho calor y el La eficiencia térmica es relativamente baja, y sólo puede alcanzar alrededor del 50%. Comparando ambas, el efecto de ahorro de energía de las cocinas de inducción es significativamente mejor que el de las cocinas eléctricas de porcelana. Pero la eficiencia térmica de las estufas de gas es sólo del 50% aproximadamente. Se utilizarán ampliamente debido a los bajos precios del gas. Una sensación intuitiva obvia es que usar una estufa eléctrica de cerámica para cocinar en verano hará que la cocina se caliente mucho, por lo que es mucho mejor usar una cocina de inducción.
Desde una perspectiva de seguridad, la temperatura del panel de la cocina de inducción es mucho más baja, mientras que la temperatura del panel de la olla de cerámica es muy alta, lo que hace que la cocina de inducción sea más segura. En cuanto a la radiación electromagnética, siempre que sea una cocina de inducción calificada, no habrá problema de radiación excesiva. Del mismo modo, si la calidad de la cocina eléctrica de porcelana no es buena, también habrá ciertos riesgos de seguridad; Además, cabe destacar que cuando utilices vitrocerámicas y cocinas de inducción, no compartas el mismo enchufe con otros aparatos eléctricos de alta potencia.