¿Cómo cocinar camarones en salmuera para que queden deliciosos?

Hablando de camarones, todo el mundo los conoce. Los camarones son deliciosos y nutritivos. Entre ellos, el contenido de calcio es el más alto entre varios alimentos animales y vegetales, lo que es especialmente adecuado para personas mayores y niños. Hay muchas maneras de hacer que los camarones sean deliciosos. Hoy compartiré con ustedes un método para salar camarones. Las gambas en salmuera son de color rojo brillante, hermosas y tiernas. La preparación y los ingredientes de los camarones en salmuera son muy simples, pero si quieres que los camarones sean frescos y deliciosos, aún necesitas dominar algunas habilidades y métodos. A continuación, compartiré contigo la forma correcta de cocinar la salmuera. Echemos un vistazo. Esta es la forma correcta de cocinar la salmuera. Si dominas un poco de habilidad, la carne de camarones quedará tierna y deliciosa.

Salmuera

Ingredientes: gambas, vino de cocina, aceite, cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico. Pasos de práctica:

1. Primero corte los camarones con unas tijeras, luego enjuáguelos con agua limpia, escurra el agua y reserve una cantidad adecuada de agua en una olla, agregue los camarones después del agua; hierva y agregue una cantidad adecuada. Retire el olor a pescado con vino de cocción y agregue un poco de aceite de ensalada para realzar el brillo. Después de cocinar durante unos 15 segundos, sácalo y báñate.

2. Vuelva a hervir el agua, agregue la cebolla y las rodajas de jengibre y continúe cocinando durante 1 minuto después de que el agua hierva para cocinar completamente el aroma de la cebolla y las rodajas de jengibre. Luego vierta los camarones. Vuelva a colocar la olla y cocine los camarones. Agregue la cantidad adecuada de sal y un poco de glutamato monosódico, revuelva bien y sirva.

Consejos:

A la hora de hacer gambas en salmuera, blanqueamos primero las gambas. Al blanquear camarones, asegúrese de agregar agua hirviendo a la olla para evitar que los camarones envejezcan después de cocinarlos durante mucho tiempo y la carne quedará muy tierna.