Receta de calamares con salsa de fideos dulces

Tentáculos de calamar salteados

Los tiernos tentáculos de calamar se envuelven en una espesa salsa de fideos dulces, que queda llena de sabor salado en la boca.

Preparación de ingredientes

1 paquete de tentáculos de calamar congelados, 8 gramos de jengibre rallado, 5 gramos de cebolleta, 1 gramo de sal

2 gramos de azúcar , 2 gramos de comino en polvo, 5 ml de salsa de soja ligera

8 ml de vino de cocción, 20 g de salsa de fideos dulces, aceite de cocina

Pasos de cocción

1 Descongelar los tentáculos de calamar congelados.

2 Echar agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los tentáculos de los calamares, escaldar unos 3 minutos, sacarlos, escurrir y poner en un bol.

3 Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre rallado y algunas cebolletas y saltea hasta que esté fragante.

4 Añade los tentáculos de calamar cocidos y sofríe un rato.

5 Añade el vino de cocción y revuelve bien.

6 Añade el azúcar y el comino en polvo, revuelve bien y dispersa.

7 Añade la salsa de soja ligera y la salsa de fideos dulce y sofríe hasta que los ingredientes tomen color.

8 Agregue sal, saltee hasta que esté fragante, agregue las cebollas verdes restantes y saltee uniformemente.

9 Poner en el plato los tentáculos de los calamares fritos.

Conocimiento alimentario

El calamar es un alimento bajo en calorías que contiene una gran cantidad de taurina, que puede suprimir los niveles de colesterol en sangre, prevenir enfermedades de los adultos, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar el hígado. función.

Instrucciones de elaboración

Puedes remojar los calamares en agua limpia con vinagre blanco un rato antes para quitar la película negra de su superficie.