¿Se pueden comer juntos la carne de cerdo y los hongos enoki?

Los hongos enoki se pueden comer con carne de cerdo. Aquí se explica cómo freír champiñones enoki.

Ingredientes: Setas Enoki (un puñado) y 100g de carne de cerdo.

Condimentos: salsa de soja (cantidad adecuada), salsa para fideos (cantidad adecuada), vino de cocina (cantidad adecuada), aceite y sal (cantidad adecuada).

Pasos:

1. Cortar la carne en tiras y marinar con salsa de soja y vino de cocción durante diez minutos.

2. Lavar las setas enoki y cortarlas en gajos.

3. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante.

4. Sofreír la carne, añadir una pequeña cantidad de salsa para pasta y sofreír hasta que la carne cambie de color.

5. Añade las setas enoki y sofríe, añade una pequeña cantidad de vino de cocción y sofríe.

6. Escurrir la cantidad adecuada de agua, añadir sal y salsa de soja al gusto y sofreír uniformemente.