Introducción a las variedades de uva rosada

Las uvas con sabor a rosa tienen partículas pequeñas y discretas. Cuando no están maduros, son de color violeta claro y parecen pétalos de rosa. Tienen un sabor ligeramente ácido y dulce. Cuando está madura, la fruta es de color negro púrpura, dulce pero no grasosa y tiene una fuerte fragancia de rosas.

Las uvas moscatel son muy apreciadas por los consumidores debido a su alto contenido de azúcar, su fuerte sabor almizclado y su buen color. Las uvas rosadas se cultivan ampliamente en el mundo, especialmente en los países europeos. China fue introducida por primera vez en Yantai, provincia de Shandong, en 1871 por el misionero estadounidense Nee, y luego introducida desde Europa occidental en 1892. Es una de las variedades más distribuidas en China y se cultiva en las principales zonas productoras de uva. En China, las uvas rosas chadianas de la ciudad de Chad, distrito de Hangu, Tianjin, son las más famosas y tienen un conjunto completo de técnicas de cultivo y manejo. También es una uva de vino famosa.