¿Qué materiales se necesitan para hacer panceta de pollo?

El pollo estofado con panceta de cerdo es una sopa común, pero muchas personas no saben qué ingredientes se necesitan para hacer pollo estofado con panceta de cerdo. ¿Qué debo hacer? A continuación te compartiré cómo hacerlo.

Alimentación

700 g de panceta de cerdo

1250 g de pollo

6 setas secas

250 ​​g de arroz glutinoso

5ml de vinagre

10g de sal

20g de vino de cocina

1 cebolla

4 rodajas de jengibre

5g de pimienta

5g de Codonopsis pilosula

20g de Polygonatum odorifera

10g de vino de arroz

5g de Ginkgo

Wolfberry 15 Cápsulas

Método/Pasos

1

Primero prepararemos los ingredientes y materiales necesarios, y luego usaremos harina para moler la panceta Lavar el cerdo panceta, luego sumérjala en vinagre, sal, vino o lave la panceta de cerdo con agua de arroz para eliminar el olor.

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2

Luego vierte el arroz glutinoso preparado en el recipiente, déjalo en remojo durante 1 hora y luego escúrrelo. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregarlos al arroz glutinoso remojado, agregar un poco de salsa de soja y esencia de pollo, mezclar bien, luego verter los champiñones secos en un recipiente y remojarlos.

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Tres

Luego lavamos el pollo, lo marinamos con sal y vino durante 20 minutos, y luego rellenamos el pollo con los champiñones remojados, el jengibre, las cebolletas y un poco de arroz glutinoso. .

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Cuatro

Ahora podemos rellenar el pollo recién procesado en la panceta de cerdo lavada, luego poner un poco de arroz glutinoso en el espacio entre la panceta de cerdo y el pollo, y finalmente atar la panceta de cerdo. con hilo Ata bien la abertura y métela en la olla a presión.

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五

Agrega agua fría a la olla, luego agrega sal, cebolla, jengibre, pimienta, Codonopsis pilosula, Polygonatum odorifera, vino de arroz y otros ingredientes, luego agrega agua y presiona para 45 minutos.

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Fin

Resumen

1

1. Preparar los ingredientes necesarios y lavar la panceta y el pollo.

2. Marinar el pollo durante 20 minutos, luego remojar el arroz glutinoso y los champiñones.

3. Rellena el pollo con la panceta, agrega todos los ingredientes y condimentos y ponlo en una olla a presión durante 45 minutos.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Asegúrate de lavar la panceta de cerdo para eliminar el olor y no afectar el sabor de la sopa.

Los condimentos se pueden aumentar o disminuir según el propio gusto.