Cómo hacer sopa de carne de perro y brotes de bambú

Ingredientes: 250 gramos de carne de perro, 8 hongos, 5 setas, 300 gramos de brotes de bambú de invierno, 20 gramos de cebolla verde picada, 2 pimientos, 5 anís, 2 hojas de laurel, 2 canela.

Ejercicio:

1. Lavar la carne de perro con agua caliente, añadir un poco de aceite a la olla, sofreír el ajo y el jengibre, luego sofreír la carne de perro, añadir el anís. y canela, guisar hasta que la carne de perro esté cocida;

2. Agregar los hongos remojados, los champiñones y los brotes de bambú secos, sofreír un rato, agregar una cantidad adecuada de agua y guisar; p>

3. Cuando el agua esté casi seca, agregue las cebolletas y otros ingredientes auxiliares con agua para recoger el jugo.

4 Después de recoger el jugo, tápelo por 2 minutos y disfrute. la deliciosa comida;

La carne de perro es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y regresa al bazo y los riñones, meridiano del estómago. Puede calentar y nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y nutrir el pulso. Es adecuado para personas con dolores por frío en cintura y rodillas, micciones prolongadas, micciones frecuentes, edemas y sordera, impotencia, distensión abdominal, dolores por frío en el abdomen, etc.

Los brotes de bambú son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pertenecen al meridiano del pulmón y del estómago. Pueden nutrir el yin y enfriar la sangre, armonizar los intestinos, eliminar el calor y resolver la flema. para obesidad, estreñimiento habitual, arteriosclerosis, enfermedades coronarias, cáncer, pacientes con edema, ascitis, disuria, frío viento-calor, tos con calor pulmonar, flema amarilla, sarampión en niños, etc.

Consejos:

La carne de perro no se puede comer con ajos, castañas de agua y almendras.