¿Cuál es la diferencia entre Baijiu y Qujiu? ¿Cómo distinguir Qujiu de Baijiu?

1. "Cómo distinguir entre Qujiu y Baijiu. Te proporcionamos información gráfica y textual sobre cómo distinguir entre Qujiu y Baijiu. Define la diferencia: Qujiu es licor en puré sin mezclar, mientras que Baijiu ha sido cocido, después de la sacarificación, fermentación, destilación y envejecimiento, es necesario mezclarlo para reducir el contenido de alcohol del vino original.

2. Diferencia en el proceso de producción: Qujiu utiliza la preparación enzimática contenida en el koji. para sacarificar y fermentar las materias primas del grano, mientras que el licor utiliza almidón. Puede elaborarse a partir de azúcar o fermentarse y destilarse.

3. Diferencia en las materias primas: el qujiu generalmente se elabora a partir de trigo, mientras que el licor se elabora principalmente. elaborado a partir de sorgo