Técnicas de cultivo de calabazas de alto rendimiento
1. Selección de parcela: Elija una parcela con terreno plano, suficiente luz solar y drenaje e irrigación convenientes. 2. Preparación y fertilización del terreno: arar el terreno y aplicar estiércol de corral descompuesto y abono compuesto ternario. 3. Siembra y cultivo de plántulas: Una vez germinadas las semillas de calabaza, se siembran en el semillero y luego se riegan. 4. Manejo de campo: después de que florece la calabaza, se requiere polinización artificial y se debe realizar bien el trabajo de extracción de núcleos.
¿Cómo plantar 1 y seleccionar parcelas de calabazas de alto rendimiento?
Para obtener calabazas de alto rendimiento, la elección de la parcela es un factor clave decisivo. Debe elegir un lugar con terreno plano, suficiente luz solar, drenaje y riego convenientes y transporte conveniente. Profundo, fértil, suelto y capaz de retener los requerimientos de agua y fertilizantes.
2. Preparación y fertilización del terreno
Antes de plantar calabazas, se debe arar el terreno una vez y luego aplicar 5.000 kilogramos de estiércol de corral y 50 kilogramos de fertilizante compuesto ternario por acre. . Después de que la tierra y el fertilizante estén completamente mezclados, haga un borde de 1 metro de ancho y abra una zanja para facilitar el drenaje.
3. Siembra y cultivo de plántulas
Remoje las semillas de calabaza en agua tibia a 65 grados, revolviendo continuamente durante el período. Cuando la temperatura del agua baje a unos 25 grados, déjelas en remojo durante. aproximadamente 1 hora, sacarlas a secar, y sembrarlas en el semillero, regar bastante después de la siembra y suprimir adecuadamente.
4. Manejo del campo
Cuando la enredadera principal crezca hasta unos 50 cm, se debe construir un andamio en espiga para la calabaza. Cuando la enredadera principal crezca hasta unos 50 cm, se deben tomar los núcleos por primera vez y se deben conservar las ramas superiores de las ramas para reemplazar la enredadera principal. Una vez que las calabazas florecen, es necesario polinizarlas manualmente.
上篇: Un método para encurtir chucrut con repollo1. Encurtido en frasco (piscina): este método de encurtido es relativamente simple y es un método de encurtido tradicional en el distrito de Yinzhou, Ningbo. Los recipientes de curado son principalmente vasijas de cemento y vasijas de barro. El chucrut se debe cosechar en un día soleado. En caso de temporada de lluvias, se debe cosechar y encurtir 2 o 3 días después de que el clima se vuelva soleado. De lo contrario, el producto terminado encurtido se enmohecerá fácilmente y se deteriorará y no se podrá comer. (1) Procesamiento de la materia prima antes del decapado: el chucrut debe ser grande y tener muchos tallos, y la longitud de las hortalizas de primavera no debe exceder los 10 cm. El repollo cortado debe nivelarse, sacudirse la tierra del repollo (no es necesario lavarlo), quitarle las hojas amarillas y luego secarlo en un puesto de verduras con las raíces hacia arriba y los tallos y hojas hacia abajo durante 5- 6 horas para permitir que se deshidrate naturalmente. Durante el proceso de secado, evite la lluvia y el remojo. Después de la deshidratación natural, lo mejor es poner el chucrut en el frasco el mismo día. Si no puedes terminarlo de una vez, extiéndelo en el suelo en lugar de apilarlo para evitar que se pudra debido al calor. El grado de secado en frío del chucrut tiene una gran influencia en la calidad del producto acabado. Según los experimentos, en un día soleado es mejor enfriarse durante 5 a 6 horas que durante 3 a 4 horas. Después de 5 a 6 horas de exposición al sol, se perderá aproximadamente una quinta parte del agua. Durante el proceso de decapado, los tallos de las verduras no se pisotean fácilmente y pueden promover la hidrólisis de las proteínas en aminoácidos y otras sustancias umami y aromáticas, haciendo que el producto final sea crujiente y fragante. (2) Decapado en el tanque: Según experimentos, la ubicación del tanque de encurtido tiene una gran relación con la calidad de las verduras encurtidas. Lo mejor sería que los frascos estuvieran mitad bajo tierra y mitad sobre el suelo, con un cobertizo. Las verduras encurtidas son de color amarillo brillante y ricas en aroma. El tanque de decapado debe lavarse con agua limpia y dejarse secar de forma natural. Al encurtir, espolvoree una capa de sal en el fondo del frasco y luego apile las coles cortadas en tandas desde la periferia hacia el centro. El principio de apilar verduras es: los tallos y las hojas están ligeramente hacia afuera; las raíces están hacia abajo y ligeramente hacia adentro según el tamaño de las verduras, el grosor del apilamiento debe ser uniforme y apretado; Después de apilar una capa de verduras, espolvorea una capa uniforme de sal. La cantidad de sal utilizada se determina según la temporada de cosecha de las verduras encurtidas, la ternura de las verduras durante el encurtido y el tiempo de almacenamiento. Generalmente, se agregan de 2,5 a 3 libras de sal a 50 libras de vegetales de invierno y de 4 a 6 libras de sal a 50 libras de vegetales de primavera. En vista de las diferentes reglas de "amarillamiento" de las hortalizas de invierno y de las hortalizas de primavera, las hortalizas de invierno se vuelven amarillas de abajo hacia arriba, mientras que las hortalizas de primavera se vuelven amarillas de arriba a abajo. Por tanto, la cantidad de sal utilizada en las hortalizas de invierno debe ser "menos arriba y más abajo", y en las hortalizas de primavera se debe utilizar "más arriba y menos abajo". Una jarra de siete piedras (aproximadamente 0,48 metros cúbicos) generalmente puede apilar de 10 a 13 capas de vegetales, con una capacidad total de aproximadamente 500 kilogramos. La capa inferior puede descargar entre 20 y 30 kilogramos; 60 kilogramos, y la capa superior puede contener entre 40 y 50 kilogramos. Una vez que cada capa ha sido espolvoreada con sal, se pueden hacer los cálculos correspondientes. Al untar sal, divida la cantidad de sal en dos para cada capa. Después de la primera rociada, remueve las verduras con las manos para que la sal de las hojas caiga a las raíces. Después de cada capa, espolvorea sal sobre las hojas por segunda vez. Después de untar la sal, pise. Al pedalear, el esparcidor de sal debe realizar un "movimiento circular" en el tanque. La secuencia de pedaleo debe ser desde los alrededores hacia el centro. El pedaleo debe ser ligero y potente, en función del grado de descarga de salmuera, para minimizar la retención de sal. aire en el tanque, lo que provoca que el ambiente anaeróbico promueva la fermentación. La salazón y el estampado tienen un gran impacto en la calidad del kimchi terminado. Los experimentos demuestran que los encurtidos cuyas raíces se espolvorean con sal y se pisan son los de mejor calidad, con un color amarillo brillante y un rico aroma. Después de marinar un frasco de verduras, agregue "sal de cobertura", luego cúbralo con una película de nailon, inserte rodajas de bambú y selle la superficie del frasco con barro, con el medio alto y la periferia exterior baja. Después de procesar de esta manera, generalmente pasan dos días antes de que el jugo esté por encima. Si el jugo no está por encima, presurice o agregue una pequeña cantidad de salmuera enfriada. Además del decapado en tinas, en varios lugares también se ha promovido el uso de piscinas de cemento para encurtir repollo. La mayor ventaja del chucrut en piscinas de cemento es que ahorra mano de obra y costes. 2. Decapado en pozo en Cixi, Ningbo y Yuyao. Este método de decapado se utiliza a menudo en Dingjiagang, Nanxun, Huzhou y otros lugares. Después de recoger el repollo, primero retire las hojas amarillas y podridas, sacuda la tierra, corte las raíces y luego extiéndalo en el suelo con las hojas hacia abajo y las raíces hacia arriba para que se seque. Cuando las verduras estén ligeramente arrugadas, estarán listas para encurtir. El lugar para cavar un hoyo debe ser delante o detrás de la casa o cerca del área de plantación de vegetales, y cavar en el lugar. El tamaño del hueso depende del ancho de la película agrícola y de la cantidad de chucrut. Generalmente, el pozo tiene entre 1 y 2 m de profundidad, entre 3 y 4 m de largo, entre 1 y 2 m de ancho, con un fondo estrecho y una superficie ancha. Coloque una capa de pasto suave en el fondo del hoyo y luego coloque dos capas de membrana. La película agrícola debe usarse película gruesa, película nueva o película completa, y no se debe usar película delgada o película vieja. Después de colocar el film, espolvorear una capa de sal en la capa inferior antes de disponer las verduras. Para la primera capa de hortalizas, las hojas deben estar hacia abajo y las raíces hacia arriba para evitar que se dañe la película agrícola inferior. Desde el segundo piso hasta la cima, las hojas están hacia arriba y las raíces hacia abajo (Cixi) o planas (Huzhou). 下篇: ¿Se pueden enviar licores mediante entrega urgente?