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Tazón de arroz con carne de cerdo frita, tazón de arroz con carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, tazón de arroz con carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing, tazón de arroz con carne picada de cerdo y berenjenas, tazón de arroz con pollo y repollo, tazón de arroz nube hervido.
1. Bola de masa de arroz asada al fuego
Ingredientes: muslos de pollo, tomates, patatas, cocidos al vapor y prensados hasta obtener un puré para conservar algo de granulosidad. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, añadir el almidón y la salsa de soja y mezclar bien. Freír los muslos de pollo cortados en cubitos en aceite caliente hasta que cambien de color. Agrega los tomates y sofríe hasta que salga jugo. Agrega el agua, la pasta de tomate, el azúcar, la salsa de soja y un poco de sal y lleva a ebullición. Cocine los tomates hasta que estén suaves, agregue el puré de papas y mezcle bien para reducir el jugo.
2. Arroz de cerdo desmenuzado con salsa Beijing
Ingredientes: cerdo desmenuzado, verduras, huevos, verduras escaldadas, sofreír un huevo escalfado, añadir almidón al cerdo desmenuzado, mezclar bien con la soja. salsa y momento de marinar. Calentar aceite en una olla y sofreír la carne de cerdo desmenuzada, agregar la cantidad adecuada de agua, un poco de azúcar, salsa de ostras (también puedes agregar un poco de salsa de soja si quieres que quede bien el color) y cocinar un rato para reducir el jugo.
3. Arroz con carne de cerdo picada y berenjenas
Ingredientes: carne de cerdo picada, berenjena, pelar la berenjena, cortarla en tiras, remojar un rato en agua para exprimir el agua, añadir el carne de cerdo picada Caliente el aceite en una olla, saltee hasta que esté suave, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, deje hervir, cocine a fuego lento por un tiempo y espolvoree con cebolla verde picada.
4. Arroz de cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Ingredientes: cerdo desmenuzado, pepino, champiñones, zanahoria, pepino, champiñones, zanahoria. Agregue almidón y salsa de soja a la carne de cerdo desmenuzada y mezcle bien. Calentar aceite en una sartén. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color. Agrega las verduras ralladas y sofríe un rato. Agrega agua, salsa de soja, pasta de tomate y un poco de azúcar y cocina a fuego lento un rato hasta que espese y reduzca el jugo.
5. Arroz con pollo frito y repollo.
Ingredientes: Col china, carne de muslo de pollo, repollo rallado y carne de muslo de pollo cortada en cubitos se mezclan con almidón y salsa de soja. Calentar aceite en la olla, agregar los muslos de pollo y sofreír un rato, agregar agua, ajo picado, un poco de salsa de soja y salsa de ostras, cocinar a fuego lento hasta que la col china esté fragante y se reduzca el jugo.
6. Tazón de arroz con cerdo frito con patatas
Ingredientes: patatas, muslos de pollo, rodajas de patata, rodajas de cerdo, agregar almidón y salsa de soja, mezclar bien, poner las rodajas de carne en el Olla y agregue aceite caliente. Sofreír un rato, agregar agua, ajo picado, un poco de salsa de soja ligera y salsa de ostras, cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén suaves y espolvorear con cebolla verde picada.